طرز تهیه محلبی شکلاتی خوشمزه برای پذیرایی مهمانی ها + عکس

به گزارش تلنگر؛ محلبی شکلاتی برای پذیرایی مهمانی ها بسیار شیک و مناسب  است. برای آشنایی کامل مرحله به مرحله با طرز تهیه این دسر خوشمزه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای محلبی شکلاتی

طرز تهیه محلبی شکلاتی خوشمزه

در ادامه به صورت مرحله به مرحله این دسر خوشمزه را به شما آموزش می دهیم:

مرحله اول

ابتدا مقداری شیر را در ظرف می ریزید و سپس شکر را به آن اضافه می کنید و هم می زنید تا کمی حل شود. نیاز به حل شد کامل زیرا که پس از اضافه کردن مابقی مواد آن را روی حرارت می گذاریم.

مرحله دوم

در این مرحله پودر کاکوئ را به مقداری که در بالا  گفتیم اضافه می کنیم و هم می زنیم تا در شیر پخش شود. استفاده از پودر کاکوئو با کیفیت طعم و عطر بهتری به محلبی می دهد.

مرحله سوم

سپس مقداری نشاسته ذرت را به مخلوط مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا در شیر ترکیب شود. نشاسته ذرت حالتی مانند آرد دارد باید خوب هم بزنید تا گوله نشود.

مرحله چهارم

حالا مقدار مورد نیاز وانیل را به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا عطر وانیل در آن پخش شود، در ادامه ظرف حاوی مواد را روی حرارت قرار می دهیم و با همزن دستی آن را مداوم هم می زنیم تا مواد با هم به خوبی مخلوط و یکدست شود.

مرحله پنجم

به خاطر وجود نشاسته ذرت مواد به زودی به غلظت می رسد پس مداوم هم بزنید تا ته نگیرد و هر وقت به غلظت مناسب رسید آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید که سرد شود. حواستان باشد که نگذارید که محلبی خیلی سفت و غلیظ شود.

مرحله ششم

حالا محلبی را در داخل ظرف مناسب بریزید و بگذارید در یخچال تا کاملا خودش را بگیرد. بعد از اینکه مانند ژله شد روی آن را می توانید با خامه فرم گرفته تزئیین کنید.

سخن آخر

در این مقاله آموزشی روش طرز تهیه یک محلبی شکلاتی خوشمزه ساده را به شما آموزش دادیم. کاربران عزیز اگر نکته ای در این خصوص دارید با ما به اشتراک بگذارید.