طرز تهیه بستنی میوه ای زمستونه با دو قلم مواد!
تا فصل سرما تموم نشده وقتشه که سراغ طرز تهیه بستنی میوه ای زمستونه بریم، زیرا علاوه بر خوشمزگی کاملا سالم و بهداشتی می باشد که به راحتی می توانید در خانه درست کنید.

اگر شما مادر عاقلی باشید حتما به دنبال طرز تهیه بستنی میوه ای زمستونه می گردید، زیرا این بستنی سرمای زیادی ندارد و با خوردنش فرزند دلبند شما مریض نخواهد شد، پس تا دیر نشده بریم که مراحل تهیه بستنی زمستانه را در تلنگر یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه بستنی میوه ای زمستونه
میوه ی دلخواه خرد شده ( انار، پرتغال، سیب و غیره) | یک کاسه |
دنت با طعم دلخواه | یک عدد برای هر میوه |
شکلات تخته ای | یک بسته |
کاغذ روغنی | چند عدد |
طرز تهیه بستنی میوه ای زمستونه
در طرز تهیه بستنی میوه ای زمستونه با میوه دلخواه خود شروع کنید تا از نتیجه شگفت زده شوید!
مرحله اول؛ خرد کردن میوه دلخواه
شما می توانید هر میوه ای را که دوست داریدف پوست گرفته و خرد کنید، حتی انار نیز برای این فصل مناسب می باشد.
مرحله دوم؛ اضافه کردن دنت
در مرحله دوم از طرز تهیه بستنی میوه ای زمستونه یک بسته دنت را با میوه ی خود مخلوط کرده و بعد به صورت گرد گرد روی کاغذ روغنی می ریزد و داخل فریزر قرار می دهید تا خوب سفت شود و تقریبا یک شب تا صبح زمان نیاز دارد.
مرحله سوم؛ اضافه کردن شکلات بن ماری شده
شکلات تخته ای را بن ماری کنید و بعد از اینکه میوه و دنت شما سفت شد داخل شکلات غلط می دهیم تا خوب با شکلات پوشیده شود و چون بستنی شما یخ زده همان دقیقه شکلات نیز یخ می زند و حالا آماده خوردن می باشد.
نکات تکمیلی
در طرز تهیه بستنی میوه ای زمستونه حواستان باشد که بعد از قرار دادن در فریزر به مدت 12 ساعت بمانند تا بعد از درآوردن سریع آب نشوند.
نکته ی بعدی راجع به شکلات تخته ای است که باید به دمای محیط برسد و سپس بستنی ها را داخلش بزنید تا دنت شما خراب نشود.
سوالات متداول
در این بخش تلنگر به پر تکرارترین سوالات شما پاسخ می دهد.
آیا میتوان در زمستان بستنی میوهای درست کرد؟
بله، قطعاً. با انتخاب میوههای مناسب و کمی خلاقیت، میتوانید بستنیهای خوشمزهای در زمستان تهیه کنید.
چه میوههایی برای بستنی زمستانی مناسب هستند؟
میوههایی مانند پرتقال، نارنگی، انار، کیوی، موز، سیب و خرمالو برای تهیه بستنی در زمستان مناسب هستند. همچنین میتوانید از میوههای خشک یا کمپوت میوه نیز استفاده کنید.
آیا بستنی زمستانی با بستنی تابستانی فرق دارد؟
تفاوت اصلی در نوع میوههای استفاده شده و گاهی اوقات طعمدهندهها است. در بستنی زمستانی معمولاً از میوههای گرم و طعمهای گرمتر مانند دارچین و زنجبیل استفاده میشود.
آیا برای تهیه بستنی زمستانی حتماً به دستگاه بستنیساز نیاز است؟
خیر، بدون دستگاه بستنیساز هم میتوان بستنی تهیه کرد، اما بافت آن کمی متفاوت خواهد بود.
به جای خامه از چه چیزی میتوان استفاده کرد؟
میتوانید از ماست یونانی، شیر نارگیل یا شیر بادام به عنوان جایگزین خامه استفاده کنید.
آیا میتوان از شکر کمتری استفاده کرد؟بله، میتوانید مقدار شکر را کاهش دهید یا از شیرینکنندههای طبیعی مانند عسل یا شیره خرما استفاده کنید.
آیا میتوان از میوههای یخزده استفاده کرد؟
بله، استفاده از میوههای یخزده باعث میشود بستنی سریعتر آماده شود و بافت بهتری داشته باشد.
برای طعمدهی به بستنی زمستانی از چه موادی میتوان استفاده کرد؟
میتوانید از ادویههایی مانند دارچین، زنجبیل، هل، وانیل و همچنین پوست رنده شده پرتقال یا نارنگی استفاده کنید.
چگونه بدون دستگاه بستنیساز بستنی درست کنیم؟
برای تهیه بستنی بدون دستگاه، مخلوط بستنی را در ظرف دربسته در فریزر قرار دهید و هر نیم ساعت یکبار آن را هم بزنید تا از تشکیل کریستالهای یخ جلوگیری شود. این کار را تا زمانی که بستنی به بافت دلخواه برسد، ادامه دهید.
چقدر زمان لازم است تا بستنی آماده شود؟زمان لازم برای آماده شدن بستنی بستگی به نوع مواد اولیه و روش تهیه دارد، اما معمولاً بین ۴ تا ۸ ساعت طول میکشد.
چگونه از سفت شدن بیش از حد بستنی جلوگیری کنیم؟
برای جلوگیری از سفت شدن بیش از حد بستنی، میتوانید از موادی مانند گلیسیرین خوراکی یا الکل (به مقدار بسیار کم و مخصوص بستنی) استفاده کنید. همچنین میتوانید مقدار شکر یا چربی بستنی را کمی افزایش دهید.
چگونه بستنی را نرمتر کنیم؟
اگر بستنی خیلی سفت شده است، میتوانید آن را چند دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم شود. همچنین میتوانید قبل از سرو، آن را با قاشق یا چنگال کمی هم بزنید.
بستنی خانگی را چقدر میتوان نگهداری کرد؟
بستنی خانگی را معمولاً تا یک هفته میتوان در فریزر نگهداری کرد.
چگونه بستنی را نگهداری کنیم تا کیفیت آن حفظ شود؟
برای نگهداری بهتر بستنی، آن را در ظرف دربسته و در قسمت پشتی فریزر قرار دهید.
انتهای مطلب/آ.ع