در این مطلب از تلنگر به طرز تهیه ماست میوه ای به 10 روش مختلف می پردازیم. ماست میوه ای یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین میان‌وعده‌ها یا دسرهایی است که هم کودکان و هم بزرگ‌ترها آن را دوست دارند. این ترکیب خوش‌رنگ و مقوی، نه‌تنها اشتهابرانگیز است بلکه سرشار از ویتامین‌ها، پروتئین و فیبر نیز می‌باشد. ماست میوه‌ای را می‌توان با انواع میوه‌های تازه فصل، مغزها و عسل یا شیره طبیعی تهیه کرد و به‌جای نمونه‌های صنعتی و پرقند از یک گزینه خانگی و سالم لذت برد.

طرز تهیه ماست میوه ای هلو

• ماست: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
• هلو: ۲ عدد
• وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
• عسل: ۱ قاشق غذاخوری

مرحله اول؛ آماده کردن هلو

در اولین مرحله از طرز تهیه ماست میوه ای هلو باید هلوها را بشویید و سپس با کمک یک چاقوی تیز پوست هلو را جدا کنید. سپس هلوها را نصف کنید و هسته آن‌ها را نیز خارج کنید.

مرحله دوم؛ میکس کردن هلو و ماست

بعد از آماده کردن هلوها، باید آن‌ها را همراه با ماست داخل مخلوط‌کن بریزید و خوب میکس کنید. این کار را تا زمانی که تکه‌های هلو و ماست کاملاً با هم ترکیب شوند، ادامه دهید.

مرحله سوم؛ آماده کردن ماست میوه‌ای

بعد از این که ماست و هلو به خوبی با هم ترکیب شدند، وانیل، عسل و در صورت تمایل چند تکه یخ به مخلوط‌کن اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید تا ماست میوه‌ای شما آماده شود.

طرز تهیه ماست میوه ای سیب

• ماست: یک لیوان فرانسوی دسته‌دار
• سیب: ۱ عدد
• دارچین: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
• عسل: ۱ قاشق غذاخوری

برای درست کردن ماست میوه‌ای سیب ابتدا باید پوست و دانه سیب‌ها را جدا کنید و آن‌ها را خرد کنید. سپس تکه‌های سیب را همراه با ماست در مخلوط‌کن بریزید تا کاملاً با هم ترکیب شوند. درنهایت دارچین و عسل را اضافه کنید. این دسر برای هضم غذا، رفع مشکلات گوارشی و یبوست بسیار مفید است.

طرز تهیه ماست میوه ای با موز

• ماست: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
• موز: ۱ عدد
• وانیل: ۱/۳ قاشق چای‌خوری
• عسل: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری

برای درست کردن این ماست میوه‌ای موز خوشمزه و سالم باید موز تازه را برای چند ساعت در فریزر قرار دهید تا منجمد شود. سپس موز یخ زده را خرد کنید و همراه با ماست در مخلوط‌کن بریزید.

مواد را ترکیب کنید و سپس عسل و وانیل را اضافه کنید. دوباره دستگاه را روشن کنید تا ماست میوه‌ای شما کاملاً آماده شود. در صورت تمایل می‌توانید مقداری پودر کاکائو نیز به این ماست میوه‌ای اضافه کنید.

طرز تهیه ماست میوه ای توت فرنگی

• ماست: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
• توت‌فرنگی درشت: ۳ تا ۴ عدد
• عسل: ۱ قاشق غذاخوری

برای تهیه این ماست میوه‌ای توت فرنگی خوش طعم باید توت‌فرنگی‌ها را به خوبی بشویید و برگ سبز آن‌ها را جدا کنید. سپس توت‌فرنگی‌ها را در فریزر قرار دهید تا منجمد شوند. توت‌فرنگی‌های منجمد شده را همراه با ماست در مخلوط‌کن بریزید و خوب ترکیب کنید.

درنهایت عسل را اضافه کنید و دسر خوشمزه ماست و توت‌فرنگی‌ را میل کنید. در صورت تمایل می‌توانید به همراه توت فرنگی تازه مقداری شاه‌توت، تمشک یا بلوبری نیز به این ماست میوه‌ای اضافه کنید.

طرز تهیه ماست میوه ای رژیمی

• ماست کم چرب: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
• پودر جو پرک: ۱ قاشق غذاخوری
• میوه دلخواه: به مقدار لازم
• عسل: ۱ قاشق مرباخوری
• انواع خشکبار (گردو، پسته، بادام، کشمش): به مقدار لازم

برای درست کردن ماست میوه‌ای رژیمی باید ماست کم چرب را با میوه دلخواه و پودر جو پرک ترکیب کنید و در مخلوط‌کن بریزید تا با هم ترکیب شوند. سپس عسل را اضافه کنید و بعد از میکس شدن خشکبار خرد شده را اضافه کنید. ماست میوه‌ای را در ظرف مورد نظرتان بریزید و به عنوان یک میان وعده سالم و مقوی میل کنید.

طرز تهیه ماست میوه ای با موز و توت فرنگی

• ماست پرچرب: ۱/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار
• موز: ۱ عدد
• توت‌فرنگی: ۲۵۰ گرم
• عسل: ۱ قاشق غذاخوری

برای تهیه ماست میوه‌ای ترکیبی با موز و توت‌فرنگی باید توت‌فرنگی و موز را خرد کنید و داخل فریزر قرار دهید تا منجمد شوند. سپس میوه‌های یخ‌زده را همراه با ماست و عسل در مخلوط‌کن بریزید و به خوبی با هم ترکیب کنید. در انتها می‌توانید ماست میوه‌ای را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید، مقداری میوه خرد شده روی آن‌ها بریزید و دسر خوشمزه‌تان را میل کنید.

طرز تهیه ماست میوه ای با کیوی

• ماست: 2 پیمانه
• کیوی: 4 عدد
• عسل یا شکر: ۲ قاشق غذاخوری (به دلخواه)

کیوی‌ها را بشویید و پوست بگیرید. سپس با کمک چاقو آن‌ها را به صورت نگینی خرد کنید. ماست را در یک کاسه بزرگ بریزید و عسل یا شکر را به آن اضافه کنید. با قاشق مواد را به آرامی هم بزنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود. سپس کیوی های خرد شده را به ترکیب ماست شیرین اضافه کنید.

طرز تهیه ماست میوه ای با آناناس

• ماست: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
• آناناس: ۳ تا ۴ عدد
• عسل: ۱ قاشق غذاخوری

برای تهیه این ماست میوه ای خوش طعم باید آناناس ها را در فریزر قرار دهید تا منجمد شوند. آناناس های منجمد شده را همراه با ماست در مخلوط‌کن بریزید و خوب ترکیب کنید. در نهایت عسل را اضافه کنید و دسر خوشمزه ماست و آناناس را میل کنید.

طرز تهیه انواع ماست میوه ای در خانه با پوره میوه

یک روش دیگر طرز تهیه انواع ماست میوه‌ای در خانه این است که به جای اضافه کردن میوه خام یا یخ‌زده، از میوه پوره شده و پخته شده استفاده کنید. برای این کار باید میوه مورد نظرتان را در غذاساز میکس کنید.

سپس آن را با ۱/۴ لیوان آب در قابلمه بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا بجوشد. درنهایت مقداری شکر اضافه کنید و زمانی که پوره به غلظت دلخواه رسید، شعله گاز را خاموش کنید. اجازه دهید پوره میوه شما کاملاً خنک شود، سپس آن را درون ظرف شیشه‌ای درب‌دار بریزید و هر زمان که دوست دارید ماست میوه‌ای میل کنید، مقداری از پوره را به ماست خود اضافه کنید.

نکات و فوت و فن‌های درست کردن انواع ماست میوه‌ای در خانه

• برای تهیه ماست میوه‌ای در خانه باید از ماست شیرین و پرچرب استفاده کنید.
• در دستور تهیه انواع ماست میوه‌ای در خانه بهتر است از میوه‌های کاملاً رسیده و شیرین استفاده کنید.
• اگر دوست دارید ماست میوه‌ای خود را به صورت اسموتی با نی میل کنید، می‌توانید مقداری یخ یا آب به آن اضافه کنید تا رقیق‌تر شود.
• در صورت تمایل می‌توانید برای تهیه ماست میوه‌ای در خانه از ترکیب چند نوع میوه با ماست نیز استفاده کنید.
• اگر ماست میوه‌ای شما کم‌شیرین است و یا میوه‌ای که برای تهیه آن استفاده می‌کنید، زیاد شیرین نیست، می‌توانید از مقداری عسل برای شیرین کردن ماست خود استفاده کنید.
• در روش تهیه ماست میوه‌ای بهتر است از ماست چکیده استفاده کنید. در صورتی که ماست شما چکیده نیست، می‌توانید ماست را در یک کیسه پارچه‌ای تمیز بریزید تا آب اضافی آن خارج شود. سپس از این ماست برای تهیه ماست میوه‌ای استفاده کنید.

سوالات متداول

در ادامه به برخی از سوالات پر تکرار شما عزیزان پاسخ می دهیم:

برای شیرین کردن ماست میوه ای از چه چیزهایی استفاده کنیم؟

برای شیرین کردن ماست میوه‌ای می‌توانید از شکر، عسل یا شیره خرما استفاده کنید.

در طرز تهیه ماست میوه ای خانگی از چه نوع ماستی استفاده می‌شود؟

در طرز تهیه ماست میوه‌ای بهتر است از ماست چکیده استفاده کنید.

آیا طرز تهیه ماست میوه ای برای نوزاد متفاوت است؟

برای درست کردن ماست میوه‌ای برای نوزاد بعد از ۹ ماهگی بهتر است ابتدا از ترکیب موز و ماست و یا سیب و ماست استفاده کنید. بعد از ۱ سالگی می‌توانید ماست میوه‌ای توت‌فرنگی نیز به کودک بدهید.

آیا ماست میوه ای چاق کننده است؟

ماست‌ میوه ای به طور معمول باعث افزایش وزن نمی‌شود، اما در صورتی که خوراکی‌های نامناسب را با ماست ترکیب کنید ممکن است کالری دسر افزایش یافته و در نهایت منجر به اضافه وزن شود. برخی از مواد در ترکیب با ماست سبب تغییراتی در بدن می‌شوند که خوشایند نبوده و باید از اضافه کردن آن‌ها با هم پرهیز کنید.