خانواده
طرز تهیه محلبی توت فرنگی مرحله به مرحله در خانه
طرز تهیه محلبی توتفرنگی خوشمزه و مجلسی را مرحله به مرحله در خانه یاد بگیرید و با طعمی متفاوت مهمانانتان را شگفتزده کنید.
در این مطلب از تلنگر طرز تهیه محلبی توت فرنگی را مرحله به مرحله به شما آموزش میدهیم تا حتی اگر برای اولین بار آن را درست میکنید، نتیجهای عالی بگیرید. اگر به دنبال یک دسر خوشمزه، خوشرنگ و متفاوت برای مهمانیها یا عصرانههای خود هستید، محلبی توتفرنگی میتواند بهترین انتخاب باشد. این دسر ترکیهای بافتی نرم و لطیف دارد و ترکیب شیر، خامه و عطر توتفرنگی طعمی بینظیر خلق میکند که همه را مجذوب خود خواهد کرد. تهیه محلبی توتفرنگی در خانه بسیار ساده است و تنها با چند ماده اولیه در دسترس میتوانید یک دسر مجلسی و جذاب آماده کنید.
مواد لازم برای تهیه محلبی توت فرنگی
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| توت فرنگی | ۱ پیمانه |
| بستنی توتفرنگی | ۱ پیمانه |
| خامه صبحانه | ۱۰۰ گرم |
| شیر | ۲ پیمانه |
| نشاسته ذرت | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۶ قاشق غذاخوری |
| اسانس وانیل | ۱ قاشق چایخوری |
طرز تهیه محلبی توت فرنگی
- در اولین مرحله از طرز تهیه محلبی توت فرنگی خوشمزه، شیر را به همراه شکر و نشاسته ذرت درون یک قابلمه مناسب ریخته، سپس به صورت مداوم با هم زن دستی هم می زنیم تا مواد درون شیر کاملا حل شوند.
- زمانی که مایه شیر یکدست شد، قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و بدون وقفه هم می زنیم تا مخلوط شیر به غلظت فرنی برسد. پس از اینکه مایه دسر به غلظت فرنی رسید قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم.
- حالا توت فرنگی ها را به همراه بستنی توت فرنگی و خامه صبحانه درون میکسر می ریزیم و به خوبی میکس می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه مایه توت فرنگی را به قابلمه اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
- در این مرحله اسانس وانیل را به قابلمه اضافه کرده و مجددا هم می زنیم، سپس اجازه می دهیم دمای مایه محلبی با دمای محیط هماهنگ شود. زمانی که مایه دسر خنک شد، لیوان های سرومان را انتخاب می کنیم.
- در ادامه چند اسلایس توت فرنگی درون لیوان های سرومان قرار می دهیم، سپس مایه دسر را روی آنها ریخته و روی مایه را با قاشق مرطوب صاف می کنیم. در آخر به دلخواه مقداری سس توت فرنگی و پودر پسته روی دسر می ریزیم.
نوش جان!
