خانواده
طرز تهیه مربای جوانه گندم؛ مقوی، خوشمزه و سرشار از انرژی صبحگاهی
مربای جوانه گندم یک صبحانه طبیعی و انرژیزا است که با طعمی دلنشین، روز شما را با نشاط و سلامتی آغاز میکند.
در این مطلب از تلنگر قصد داریم طرز تهیه مربای جوانه گندم را بهصورت گامبهگام و کاملاً خانگی آموزش دهیم تا بتوانید با کمترین امکانات در منزل، یک مربای مقوی و خوشطعم برای خود و خانواده آماده کنید. اگر به دنبال یک صبحانه سالم، انرژیبخش و متفاوت هستید که هم طعم دلنشینی داشته باشد و هم بدنتان را سرشار از ویتامینها و مواد مغذی کند، مربای جوانه گندم بهترین انتخاب است! این مربای خوشمزه با خاصیت تقویت سیستم ایمنی، افزایش انرژی و بهبود عملکرد گوارش، جایگزینی عالی برای مرباهای صنعتی و پرشکر است. آمادهاید صبح خود را با یک قاشق انرژی خالص شروع کنید؟
مواد لازم برای تهیه مربای جوانه گندم
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| جوانه گندم | ۱ لیوان |
| ارده | ۴ قاشق غذاخوری |
| عسل | نصف پیمانه |
| هل | ۴ عدد |
| آب | به میزان لازم |
طرز تهیه مربای جوانه گندم
- خیساندن گندم: در اولین مرحله از طرز تهیه مربای جوانه گندم، مقداری گندم را درون ظرفی ریخته و روی آن کمی آب بریزید. اجازه دهید گندم به مدت ۱۰ دقیقه در آب بخوبی خیس بخورد.
- شستشو و پوشاندن با پارچه: آب گندم را خالی کنید و یک پارچه نخی مرطوب روی آن بگذارید. ظرف را در جای گرم و تاریک قرار دهید و به مدت ۱ تا ۲ روز گندم را هر روز آب پاشی کنید تا جوانه بزند.
- آسیاب کردن جوانه: بعد از جوانه زدن، جوانه ها را در میکسر یا غذاساز بریزید و به خوبی آسیاب کنید.
- تهیه شهد: در یک قابلمه متوسط، مقداری آب و عسل را با هم ترکیب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا عسل به خوبی در آب حل شود.
- اضافه کردن ادویه: هل ها را در قابلمه بیفزایید و می توانید کمی گلاب نیز به آن اضافه کنید تا عطر و طعم بهتری بگیرد.
- جوشاندن شهد: بعد از اینکه شهد به جوش آمد، اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت بماند تا قوام لازم را پیدا کند.
- اضافه کردن جوانه: جوانه های آسیاب شده را به شهد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- پختن مربا: مخلوط را به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا طعم جوانه ها به شهد نفوذ کند.
- اضافه کردن ارده: در مرحله آخر، ارده را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا تمامی مواد به خوبی ترکیب شوند.
- سرد کردن مربا: پس از خاموش کردن شعله، اجازه دهید مربا به دمای اتاق برسد.
- ریختن در شیشه: پس از سرد شدن، مربای آماده شده را در شیشه های تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
نوش جان!
