طرز تهیه وافل در ساندویچ ساز؛ ساده، سریع و بدون دستگاه وافلساز
اگر هوس وافل خانگی کردهاید اما وافلساز ندارید، این روش سریع با ساندویچساز دقیقاً همان راهحل خوشمزهای است که دنبالش هستید.
اگر بهدنبال یک روش ساده و سریع برای تهیه وافل خانگی هستید و دستگاه وافلساز ندارید، ساندویچساز بهترین جایگزین است. در این مطلب از تلنگر، طرز تهیه وافل در ساندویچ ساز را مرحلهبهمرحله و کاملاً کاربردی آموزش میدهیم تا با مواد در دسترس، وافلی نرم و خوشعطر آماده کنید؛ بدون دردسر، بدون تجهیزات خاص و مناسب صبحانه یا عصرانه.
مواد لازم برای تهیه وافل در ساندویچ ساز (برای 4 نفر)
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| تخممرغ | ۲ عدد |
| شکر | ½ پیمانه |
| شیر | ۴ قاشق غذاخوری |
| روغن گیاهی | ½ پیمانه |
| آرد همهمنظوره | ۱ پیمانه |
| جوش شیرین | ۱ قاشق چایخوری |
| اسانس وانیل | ۲ قاشق چایخوری |
طرز تهیه وافل در ساندویچ ساز
- در اولین مرحله از طرز تهیه وافل در ساندویچ ساز، تخممرغ و شکر را هم بزنید تا رنگ آنها بهآرامی تغییر کند.
- سپس روغن، شیر و و وانیل را به آن اضافه کنید. بعد اضافه کردن این مواد، آنها را هم مجدد کمی هم بزنید و سپس جوش شیرین و آرد را به خمیر وافل اضافه کنید.
- بعد از اضافه کردن همه مواد، باز هم آنها را هم بزنید. هم زدن را تا زمانی ادامه دهید که خمیری یکدست بهدست بیاید.
- در این مرحله از طرز تهیه وافل در ساندویچ ساز باید دستگاه را گرم کنید.
- بعد از گرم شدن دستگاه، بهکمک یک قلمموی سیلیکونی، داخل دستگاه را چرب کنید.
- در این مرحله، خمیر را درون ساندویچساز بریزید و آن را با توزیع مناسبی داخل ظرف پخش کنید.
- سپس، در دستگاه را ببندید و حدود ۴ تا ۵ دقیقه صبر کنید. بعد از گذشت ۴ یا ۵ دقیقه، وافل شما آماده است و میتوانید به اندازه دلخواه آن را برش بزنید.
نوش جان!
دمای مناسب برای تهیه وافل با ساندویچ ساز
میانگین دمایی که برای پخت وافل نیاز دارید، ۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) است. به عبارت دیگر، اگر میخواهید با اسنک ساز خود وافل درست کنید، باید همان دمایی را استفاده کنید که در دستگاه وافلساز استفاده میشود.
البته برخی از افراد برای اینکه زمان پخت را کاهش دهند، دمای دستگاه را افزایش میدهند. ممکن است با این کار، وافلها سریعتر آماده شوند اما وافلهایی خواهید داشت که بیرون آنها سوختهاند و دیگر حالت ترد (در بیرون) و نرم و پفکرده (در داخل) را نخواهد داشت.
نکات مهم تهیه وافل با ساندویچ ساز
- اگر وافل را با ساندویچ ساز تهیه کنید ممکن است رنگ بیرونی و بافت داخلی آن با وافل اصلی کمی تفاوت داشته باشد که به طور مستقیم با دمای دستگاه و زمان پخت متناسب است.
- دستگاه ساندویچ ساز میتواند حرارت مناسبی برای برشهای نان فراهم کند اما ممکن است چنین حرارتی را برای خمیر نتواند تامین کند. اگر برای تهیه وافل، آرد زیادی را استفاده کرده باشید، به احتمال زیاد، وافل شما از بیرون بسیار خشک و از داخل، خمیر خواهد بود.
- در زمان پخت وافل، در دستگاه را باز نکنید. وافل شما زمانی آماده میشود که دستگاه دیگر بخار نکند. بنابراین، تا آن زمان صبر کنید. اگر بعد از گذشت این زمان، وافلی با پخت نامناسب داشتید، باید دمای دستگاه را تغییر دهید.
- دمای پایین، زمان مناسبی را برای پخت داخل وافل فراهم میکند اما ممکن است بیرون وافل، ترد نشود. در مقابل، گرمای زیاد باعث ترد شدن سریعتر و صرفهجویی در زمان میشود اما ممکن است داخل وافل، خوب پخته نشود.
- اسنک و وافل هرکدام برای ترد شدن به دماهای و شرایط مختلفی نیاز دارند و بنابراین، ممکن است وافلهایی که با ساندویچ ساز تهیه میکند، مانند وافلساز، ترد نشوند.
- اگر بعد از انجام مراحل طرز تهیه وافل در ساندویچ ساز از رنگ نهایی وافل خود راضی نبودید، میتوانید برای چند ثانیه آنها را داخل تابه قرار دهید تا هم رنگ مناسبی پیدا کنند و هم ترد شوند. توجه کنید که این کار را فقط برای زمان کوتاهی انجام دهید چراکه در غیر این صورت، وافلها از حالت اصلی خود خارج میشوند.
انتهای مطلب / ف.ر
