طرز تهیه کوکو تن ماهی خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ

در این مطلب از تلنگر، طرز تهیه کوکو تن ماهی را مرحله‌به‌مرحله آموزش می‌دهیم تا در کمترین زمان یک غذای خوشمزه روی میز داشته باشید. کوکو تن ماهی یکی از ساده‌ترین و سریع‌ترین غذاهای خانگی است که با ترکیب تن ماهی، سیب‌زمینی و تخم‌مرغ یک وعده مقوی، خوش‌عطر و کاملاً ‌سیرکننده می‌سازد. این کوکو هم برای شام‌های سبک عالی است و هم برای سفر، پیک‌نیک یا غذای مدرسه گزینه‌ای کاربردی به‌حساب می‌آید.

مواد لازم برای تهیه کوکو تن ماهی (برای 4 نفر)

طرز تهیه کوکو تن ماهی

1. در اولین مرحله از طرز تهیه کوکو تن ماهی، پیازچه را شسته و به صورت ریز خرد می کنیم، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم.
2. در ادامه پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و پس از شستن به صورت ریز رنده می کنیم.
3. حالا سیب زمینی رنده شده را به همراه تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه کنسرو تن ماهی را درون آبکش می ریزیم.
4. در این مرحله اجازه می دهیم روغن اضافی تن ماهی کاملا گرفته شود و تن ماهی را به کاسه می افزاییم.
5. حالا مواد را به خوبی مخلوط کرده تا ترکیب شوند، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم.
6. در این مرحله مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود.
7. زمانی که روغن داغ شد، از مایه کوکو ۱ قاشق برداشته و درون تابه می ریزیم، سپس با قاشق به خوبی صاف می کنیم.
8. حالا اجازه می دهیم یک طرف کوکو به خوبی سرخ شده، سپس بر می گردانیم تا طرف دیگر آن کاملا سرخ شود.
9. در نهایت کوکوها را درون ظرف مورد نظرمان گذاشته و به همراه نان تازه و سس دلخواه سرو می کنیم.

نوش جان!