خانواده
طرز تهیه سالاد لبو و انار خوشمزه و رنگارنگ برای شب یلدا
با سالاد لبو و انار، رنگ و طعم شب یلدا را به میزتان بیاورید و جشن خود را شیرینتر کنید.
سالاد لبو و انار با رنگهای جذاب و طعم دلنشینش، یکی از بهترین گزینهها برای سفره شب یلدا است. در این مطلب از تلنگر با طرز تهیه سالاد لبو و انار سالم و خوشمزه آشنا میشوید. ترکیبی از لبو تازه، انار شیرین، گردوی خرد شده و سس خانگی که نهتنها میز شما را رنگارنگ و چشمنواز میکند، بلکه با طعم لذیذ و بافت متنوعش لحظات جشن را برای شما و عزیزانتان فراموشنشدنی میسازد.
مواد لازم برای تهیه سالاد لبو و انار
| مواد لازم | میزان مورد نیاز |
|---|---|
| لبو متوسط | 2 عدد |
| انار دانه شده | 2 لیوان |
| کلم برگ قرمز | نصف یک کلم کوچک |
| گردوی خرد شده | نصف لیوان |
| سس مایونز | 2 قاشق غذاخوری |
| آب لبوی خام | نصف لیوان |
| آب لیمو ترش | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل سیاه و پودر سیر | به میزان لازم |
طرز تهیه سالاد لبو و انار
- در اولین مرحله از طرز تهیه سالاد لبو و انار، لبو را پوست و به صورت مکعبی خرد کنید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید و کمی آب داخل قابلمه بریزید تا جایی که روی لبو را بگیرد، سپس درب قابلمه را ببندید تا لبو بپزد و نرم شود.
- بعد از پخت، لبو را آبکش کنید و وقتی آب لبو کاملا کشیده شد، آن را داخل یک کاسه مناسب بریزید، سپس انار دانه شده، کلم بنفش خرد شده و گردو خرد شده را به آن اضافه کنید.
- برای درست کردن سس سالاد ابتدا یک لبوی خام را رنده کنید و با دست لبوی رنده شده را حسابی فشار بدهید تا آب لبو داخل ظرف بریزید.
- حالا سس مایونز، آب لیمو ترش، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را به آب لبو اضافه کنید و حسابی مواد را هم بزنید.
- سس آماده را روی سالاد بریزید و خوب سالاد را هم بزنید تا مزهها با هم مخلوط شوند.
- در این مرحله سالاد لبو و انار خوشمزه ما آماده سرو است، نوش جان!
انتهای مطلب / ف.ر
