طرز تهیه پاستا با گوشت چرخ کرده و قارچ و خامه؛ فوری و خوشمزه
اگر عاشق غذاهای خامهای و رستورانی هستید، این پاستای گوشت چرخکرده و قارچ با سس خامهای، در کمترین زمان یک وعده خوشمزه و فراموشنشدنی برایتان آماده میکند.
در این مطلب از تلنگر، طرز تهیه پاستا با گوشت چرخ کرده و قارچ و خامه را بهصورت مرحلهبهمرحله و همراه با مواد لازم یاد میگیرید تا بتوانید یک پاستای فوری، خوشمزه و حرفهای را بهراحتی در خانه تهیه کنید. اگر به دنبال یک غذای سریع، خوشطعم و متفاوت هستید که هم برای یک شام خانوادگی مناسب باشد و هم بتواند مهمانها را شگفتزده کند، پاستا با گوشت چرخ کرده، قارچ و خامه یکی از بهترین انتخابهاست. ترکیب عطر دلانگیز قارچ تفتداده، گوشت چرخ کرده مزهدار، سس خامهای لطیف و پاستای داغ، غذایی خلق میکند که در کمتر از یک ساعت آماده میشود و طعمی رستورانی دارد.
مواد لازم برای تهیه پاستا با گوشت چرخ کرده (برای ۴ نفر)
| مواد اولیه | مقدار |
| پاستا پنه | ۴۰۰ گرم |
| گوشت چرخکرده | ۴۰۰ گرم |
| قارچ | ۲۰۰ گرم |
| خامه صبحانه | ۱ پیمانه |
| پیاز | ۲ عدد متوسط |
| سیر | ۲ حبه متوسط |
| روغن مایع | ۱۴ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۲ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر آویشن | ۲ قاشق چایخوری |
| جوز هندی | ۱ قاشق چایخوری |
| آب | به میزان لازم |
طرز تهیه پاستا با گوشت چرخ کرده
- مرحله اول: پخت پاستا
در اولین مرحله از طرز تهیه پاستا با گوشت چرخ کرده و قارچ و خامه، پاستا را در آب جوش (همراه با نمک و کمی روغن) بپزید و آبکش کنید.
- مرحله دوم: تفت دادن گوشت
پیازها را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شوند؛ سپس گوشت چرخکرده را اضافه کرده و تفت دهید تا کاملاً تغییر رنگ دهد.
- مرحله سوم: افزودن قارچ و ادویه
قارچهای اسلایس شده و سیر رنده شده را به تابه اضافه کنید. ادویهها شامل نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و جوز هندی را اضافه کرده و تفت دهید تا قارچها پخته شوند.
- مرحله چهارم: ترکیب با خامه و پاستا
در نهایت خامه را به مواد اضافه کنید. پس از مخلوط شدن خامه، پاستای آبکش شده را به تابه بیفزایید، مواد را به آرامی هم بزنید تا کاملاً با سس ترکیب شوند و سپس سرو کنید.
پاستای خوشمزه شما با گوشت چرخ کرده آماده سرو است. نوش جان!
انتهای مطلب / ف.ر
