راهنمای جامع کاشت و پرورش درخت بلوبری 

به گزارش تلنگر؛ از آنجایی که بلوبری سرشار از آنتی‎اکسیدان است و  ارزش غذایی بالایی دارد، کاشت و پرورش درخت بلوبری  می تواند بسیار کاربردی باشد که در ادامه به صورت مرحله به مرحله شرح می دهیم.

مراحل کاشت و پرورش درخت بلوبری

بلوبری یا توت بنفش (به انگلیسی:Blueberry) یا هر اسم دیگری که بر روی آن گذاشتند یک درخت سردسیری است که در مناطق کوهستانی و کوهپایه‎ای بهترین رشد را دارد. خاک غنی و اسیدی را بسیار می‎پسندد و شرایط ویژه‎ای را برای جوانه‎زنی، رشد و میوه‎دهی نیاز دارد.

زمان کاشت درخت بلوبری

زغال اخته را می توان در بهار یا اواخر پاییز در همه مناطق بجز سردترین مناطق کاشت، بهتر است برای کاشت تا اوایل تا اواسط بهار صبر کنید.

در صورت وجود، گیاهان 1 تا 3 ساله انتخاب خوبی هستند. اینها را می توان در ظروف یا بدون ریشه خریداری کرد.

انتخاب و آماده سازی محل کاشت درخت بلوبری

• یک مکان آفتابی و سرپناه را انتخاب کنید. در حالی که زغال اخته سایه را تحمل می کند، محصولات بهتری در زیر نور خورشید به دست می آید. در عین حال، آنها نباید در معرض بادهای خشن و خشک کننده قرار گیرند.
• زغال اخته را خیلی نزدیک به درختان نکارید، زیرا درختان نور خورشید را مسدود می کنند و رطوبت موجود در خاک را می مکند.
• اگر چندین بوته را می کارید، بهتر است آنها را به صورت گروهی بکارید تا اینکه در باغ خود پراکنده شوند. این امر تولید توت و کیفیت آن را تقویت می کند.

خاک مناسب برای کاشت و پرورش درخت بلوبری

• زغال اخته در خاکی که اسیدی است رشد می کند. pH خاک به طور ایده آل باید بین 4.0 و 5.0 باشد. خاکی که به اندازه کافی اسیدی نباشد رشد را متوقف می کند.
• خاک را می توان با مخلوط کردن مقدار کمی گوگرد دانه بندی شده در خاک چندین ماه قبل از کاشت اسیدی کرد. پیت ماس ​​و پوست درخت کاج یا سوزن نیز افزودنی های خوبی هستند که به اسیدی شدن خاک شما کمک می کنند.
• قبل از اینکه بوته های بلوبری خود را بچینید، مواد آلی را با خاک مخلوط کنید.

نحوه کاشت بوته های بلوبری

مراقب باشید آنها را خیلی عمیق نکارید. باید درست زیر سطح (یک چهارم تا یک دوم اینچ) باشد.

حفره هایی به عمق 50 سانتی متر و عرض 45 سانتی متری (یا حدود دو برابر عرض و دو برابر عمق ریشه های گیاه) حفر کنید.

بوته های بلوبری را با فاصله 150 سانتی متر پشت سر هم و حداقل 2 متر بین ردیف ها قرار دهید. مخلوطی از 2 قسمت لوم و یک قسمت قالب برگ بلوط، پیت ماس، خاک اره کهنه شده یا کمپوست تهیه کنید و لایه ای از این مخلوط را در کف سوراخ قرار دهید.

بوته را در سوراخی قرار دهید که ریشه آن درست زیر سطح باشد و ریشه های آن باز شده باشد. سوراخ را با خاک محکم ببندید.
کود را یک ماه بعد از کاشت بکارید نه در زمان کاشت. ½ اونس از کود 10-10-10 را در یک نوار در اطراف گیاه در فاصله 15 سانتی متر از دیواره ها بریزید.

نحوه مراقبت از بوته های بلوبری

برای مراقبت از درخت بلوبری باید مواردی همچون نور، خاک و آفتاب را به طور مرتب تنظیم کنید که شامل موارد زیر است.

زهکشی خاک

بلوبری به خاک مرطوب اما خیس نباشد نیازمند است. خاک هایی را انتخاب کنید که زهکشی خوبی دارند و آب در خاک نماند زیرا باعث از بین رفتن گیاه بلوبری خواهد شد.

در کاشت و پرورش درخت بلوبری برای بررسی زهکشی خاک، 2 گودال با عمق 18 سانتی متر با فاصله 120 سانتی متر از یکدیگر در خاک باید حفر شود.

به سطح آب بعد از یک باران سنگین نگاه کنید. اگر خاک زهکشی خوبی داشته باشد، گودال 24 ساعت بعد از قطع باران خالی از آب می‌شود. اگر آب بعد از گذشت 24 ساعت باز هم در گودال وجود داشته باشد مکان دیگری را برای کاشت انتخاب کنید زیرا خاک در این منطقه زهکشی خوبی ندارد.

گیاه بلوبری حداقل به هفته ای یک اینچ آب نیازمند است. آبیاری نباید بیشتر از دو روز یک بار انجام شود و زمانی که باران می‌بارد برای انجام آبیاری یک روز صبر کنید. با شروع پاییز دیگر نیازی به آبیاری نیست مگر این که شرایط خشکی وجود داشته باشد.

PH اسیدی

بلوبری برای رشد به خاک های اسیدی با PH 4.8 تا 5.5 و حدوداً 4 درصد مواد ارگانیک نیازمند است. سال قبل از کاشت در پاییز، خاک را تست کرده و در صورت نیاز خاک را اصلاح کنید و این مورد را در کاشت و پرورش درخت بلوبری فراموش نکنید.

با استفاده از گوگرد می‌توان PH خاک را کم کرد. هر نیم کیلو گوگرد در 9 متر مربع یک واحد PH را کاهش می دهد. گوگرد را با خاک مرطوب ترکیب کنید تا سولفوریک اسید خفیف تشکیل شود.

در صورتی که خاک به میزان کافی مواد ارگانیک ندارد در همان زمان مواد ارگانیک مانند پیت ماس، پوست درخت کاج کهنه شده یا خاک اره، کودهای پوسیده، بریده چمن یا برگ های خرد شده به خاک اضافه کرده. مواد ارگانیک را با 20 سانتی متر از قسمت بالایی خاک ترکیب کنید.

کود مناسب برای کاشت و پرورش درخت بلوبری

گیاه بلوبری با کود بیش از حد نابود می شود. برای گیاه بلوبری که در باغ تازه کاشته شده است تا زمانی که اولین برگ به اندازه کامل نرسیده است کود اضافه نمی کنیم. سپس یک 1 قاشق غذا خوری کود NPK 10-10-10 به اندازه یک شعاع 30 سانتی متری در اطراف گیاه بریزید.

برای کود دهی دوباره باید 6 هفته قبل از پایان تابستان این کارل را انجام دهید. در سال دوم هر شش هفته یک بار نم نم دو قاشق غذا خوری کود در شعاع 45 سانتی متری در اطراف گیاه بریزید.

زمانی که رشد جدید در بهار مشاهده شد به گیاه کود دهید. در سال های سوم و بعدی یک فنجان کود NPK 10-10-10 را در یک دایره با شعاع 90 سانتی متر در اطراف گیاه بپاشید.

هر 6 هفته یک بار ¼ فنجان کود نیترات آمونیوم در شعاع 90 سانتی متری اطراف گیاه اضافه کنید. برای این که کار شما آسان تر شود می‌توانید کود را در آب حل کنید. توجه داشته باشید کود را 15 سانتی متر دورتر از ساقه گیاه اضافه نمایید.

مالچ

گیاه بلوبری واکنش خوبی در برابر اضافه کردن مالچ دارد. از مالچ های ارگانیک مانند برگ های خرد شده، کاه و تراشه چوب استفاده کنید.

یک لایه 10 سانتی متری مالچ را بر روی زمین بریزید و آن را به اندازه ای که شاخه های بلوبری عریض شده اند بر روی زمین گسترش دهید. مالچ در طول تابستان رطوبت خاک را حفظ می‌کند و از رشد علف های هرز نیز جلوگیری می‌نماید. در هر بهار 5 سانتی متر مالچ اضافه کنید. مواظب علف های هرز باشید و در صورت مشاهده علف های هرز از میان مالچ، آن ها را بچینید.

آب دهی در کاشت و پرورش درخت بلوبری

زغال اخته به 5 سانتی متر آب در هفته نیاز دارد.

استقرار خاک

در کاشت و پرورش درخت بلوبری اجازه ندهید بوته در یکی دو سال اول پس از کاشت میوه بدهد. این به گیاه اجازه می دهد تا از انرژی خود برای استقرار در خانه جدید خود استفاده کند.
هر شکوفه‌ای را که روی گیاهان تازه رشد کرده رشد می‌کنند، پس بگیرید تا انرژی به سمت رشد برود.

چگونه بوته های بلوبری را هرس کنیم؟

• در حدود چهار سال اول پس از کاشت، بوته های بلوبری نیازی به هرس ندارند. از آن زمان به بعد، برای تحریک رشد شاخه های جدید که در فصل بعد میوه می دهند، برای کاشت و پرورش درخت بلوبری هرس لازم است.
• گیاهان را در اواخر زمستان یا اوایل بهار قبل از شروع رشد جدید هرس کنید.
• شاخه های مرده، شکسته، کوتاه، ضعیف و دوکی را جدا کنید.
• در گونه های مرتفع، با برش های بزرگ شروع کنید، چوب هایی را که بیش از شش سال از عمر آنها می گذرد، از بین ببرید، روی زمین افتاده یا مرکز بوته را شلوغ کنید. همچنین شاخه های کم رشدی که میوه آنها با زمین برخورد می کند و همچنین شاخه های دوکی را حذف کنید.
• زغال اخته های کم بوته را با بریدن تمام ساقه ها تا سطح زمین هرس کنید. گیاهان هرس شده فصل بعد از هرس را تحمل نخواهند کرد، بنابراین هر دو سال یکبار نیمی از تکه زغال اخته را هرس کنید (یا هر سه سال یک سوم یک تکه متفاوت).

نحوه برداشت بلوبری یا ذغال اخته

• زغال اخته معمولاً بین تیر و مرداد برای چیدن آماده است.
• برای چیدن توت ها به محض آبی شدن عجله نکنید. یکی دو روز صبر کن وقتی آماده شدند، باید درست در دست شما بیفتند.
• اگر بوته های زغال اخته 2 ساله را بکارید، باید طی یک یا دو سال شروع به بارور شدن کنند. (هر گلی را که در یکی دو سال اول پس از کاشت تشکیل می شود، بچینید تا بوته ایجاد شود.) توجه داشته باشید که تولید کامل تنها پس از حدود 6 سال (بسته به تنوع) حاصل می شود.

نحوه نگهداری بلوبری در خانه

• زغال اخته یکی از ساده ترین میوه ها برای یخ زدن است. یاد بگیرید که چگونه زغال اخته را منجمد کنید تا بتوانید تمام زمستان آنها را بخورید.
• زغال اخته خشک به خورش ها، سوپ ها و گوشت ها اضافه می شد.
• توت های خشک نیز به صورت پودر خرد شده و برای طعم دادن به گوشت مالیده می شوند.
• از آب زغال اخته برای درمان سرفه استفاده می شد.

حرف آخر

با توجه به مطلبی که در این بخش از تلنگر گفته شد برای کاشت و پرورش درخت بلوبری باید به خاک و شرایط آب و هوایی بسیار دقت کنید تا بتوانید محصول خوبی برداشت کنید. البته بذر و بوته ای که شما می خرید و می کارید مهم است و برای برداشت محصول باید صبر زیادی داشته باشید.

انتهای مطلب/آ.ع