خانواده
طرز تهیه بلالیت | صبحانه خوشمزه و محبوب بوشهری
بلالیت صبحانهای سنتی و خوشمزه از بوشهر است که با عطر گلاب و هل طعمی بهیادماندنی به روز شما میبخشد.
در این مطلب از تلنگر قصد داریم شما را با طرز تهیه بلالیت بوشهری آشنا کنیم تا بتوانید این صبحانه محلی را بهآسانی در خانه آماده کرده و روزتان را با انرژی و حال خوب آغاز کنید. اگر به دنبال یک صبحانه متفاوت، خوشمزه و مقوی هستید، بلالیت یکی از بهترین انتخابهاست. این غذای سنتی و پرطرفدار بوشهری ترکیبی دلنشین از رشتههای ماکارونی یا ورمیشل، شکر، گلاب و هل است که عطر و طعمی بینظیر به سفره صبحگاهی شما میبخشد. بلالیت علاوه بر طعم شیرین و دلچسب خود، با تخممرغ نیمرو که معمولاً کنار آن سرو میشود، کاملتر و مقویتر میگردد.
مواد لازم برای تهیه بلالیت
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| ماکارونی یا ورمیشل | 300 گرم |
| شکر | به میزان دلخواه |
| گلاب | یک استکان |
| روغن یا کره | 1 قاشق غذاخوری |
| آب | 1 لیتر |
| هل | ¼ قاشق چایخوری |
| زعفران (اختیاری) | به میزان دلخواه |
طرز تهیه بلالیت بوشهری
- ابتدا زعفران را درست کرده و بگذارید دم بکشد، البته زعفران برای خوش رنگ و خوش عطر شدن دسر است و افزودن آن بستگی به ذائقه خودتان دارد، اگر دوست نداشتید اضافه نکنید.
- یک لیتر آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی شعله قرار دهید ، بعد از جوش آمدن آب ورمیشل را اضافه کرده و بعد از اینکه یک جوش خورد آن را آبکش کنید و اجازه دهید آب آن برود.
- گلاب ، زعفران دم کرده ، شکر ، کره و هل را در ظرفی مخلوط کرده کنار بگذارید. ورمیشل آبکش شده را داخل قابلمه بریزید و مخلوط گلاب و زعفران را اضافه کرده و همه مواد را هم بزنید و سرو کنید.
نکات طلایی طرز تهیه بلالیت
- برای اینکه ورمیشل خوشرنگ تری داشته باشید میتوانید قبل از این که آن را بجوشانید کمی تفت دهید.
- به جای شکر میتوان از شیره خرما استفاده کنید.
