طرز تهیه دسر موس لبو خوشمزه و مجلسی برای یلدا

در این مطلب از تلنگر طرز تهیه دسر موس لبو را مرحله‌به‌مرحله به شما آموزش می‌دهیم. اگر به دنبال یک دسر پاییزی خوشمزه، زیبا و مجلسی برای شب یلدا هستید، موس لبو بهترین گزینه است! این دسر نرم و رنگارنگ با طعم ملایم چغندر و خامه نه‌تنها سفره یلدای شما را زیباتر می‌کند، بلکه تجربه‌ای سالم و خوش‌طعم برای خانواده خواهد بود.

مواد لازم برای تهیه دسر موس لبو

طرز تهیه دسر موس لبو خوشمزه و مجلسی برای یلدا

1. در اولین مرحله از طرز تهیه دسر موس لبو، لبوها را به خوبی می شوییم و داخل قابلمه قرار می دهیم و کمی آب به آن اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا بپزند.
2. در این مرحله بعد از پخت لبو ها مقداری از آن را داخل آبمیوه گیری می ریزیم و آب آن ها را به اندازه نصف لیوان می گیریم و نیمی از نصف لیوان آب لبو را داخل کاسه ای می ریزیم (باقی آن را کنار می گذاریم)
3. حالا پودر ژلاتین را به آن اضافه می کنیم و کتری را روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش بیاید. در ادامه کاسه محتوی لبو و ژلاتین را روی آن قرار می دهیم و با قاشق آرام هم می زنیم تا ژلاتین داخل آن کاملا حل شود و شفاف شود.
4. بعد لبو پخته شده را به اندازه 1 لیوان داخل میکسر می ریزیم و شیر را به همراه باقی آب لبو به آن اضافه می کنیم و کاملا میکس شده تحویل می گیریم و داخل کاسه ای می ریزیم و خامه صبحانه را به آن اضافه می کنیم.
5. در این مرحله بلافاصله مخلوط ژلاتین،شکر و وانیل را اضافه می کنیم و با دورکند همزن برقی مواد را به مدت 2 دقیقه هم می زنیم تا کاملا مخلوط و یکدست شوند. سپس در قالب مورد نظرمان می ریزیم.
6. توجه داشته باشید که اصلا نیاز به چرب کردن قالب نیست چون موس هم خامه دارد و هم ژلاتین پس نیاز به چرب کردن نیست. قالب را داخل یخچال قرار می دهیم تا به مدت 5 ساعت موس خودش را بگیرد.
7. بعد از گذشت زمان ذکر شده قالب را بیرون می آوریم، سپس موس لبو را به آرامی از داخل قالب خارج می کنیم و در ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم و با خامه یا هر چیز دیگری می توانید روی آن را تزئین کنید.

نوش جان!