طرز تهیه سالاد سزار رستورانی در خانه + عکس
سالاد سزار یکی از انواع سالاد های خوشمزه در سراسر جهان است . سالاد سزار رستورانی را می توانید با سلیقه خودتان با مرغ سوخاری یا گریل شده درست کنید .

به گزارش تلنگر؛ سالاد سزار رستورانی را می توانید به راحتی در خانه درست کنید. اصالت ایتالیایی دارد و مانند غذاهای دیگر مانند پاستا و پیتزا در سراسر جهان پر طرفدار می باشد. در ادامه طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای سالاد سزار رستورانی با مرغ
مواد لازم | مقدار برای 4 نفر |
کاهو | یک بوته متوسط |
فیله مرغ | ۸ عدد |
پنیر پارمیزان | ۶ قاشق غذاخوری |
سس خردل | ۱ قاشق چایخوری |
نان تست | ۲ عدد |
سیر | ۲ عدد |
لیمو ترش | ۱ عدد |
روغن زیتون | ¼ فنجان |
سس مایونز | ¾ فنجان |
مغز گردو | ۱ قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل سیاه | به اندازه کافی |
طرز تهیه سالاد سزار رستورانی
در ادامه مراحل طرز تهیه این سالاد خوشمزه ا به شما آموزش می دهیم:
مرحله اول
اولین مرحله برای طرز تهیه این سالاد خوشمزه آماده کردن فیله های مرغ است. فیله های مرغ را می توانید به سه روش آماده کنید: روش اول آن را سوخاری کنید. دوم : آبپز کنید. فیله مرغ را گریل کنید.
مرحله دوم
فیله های مرغ را به هر طریقی که درست کردید کنار بگذارید. در این مرحله سس خوشمزه سالاد سزار را درست می کنیم. برای این منظور یکی از سیر ها را پوست گرفته و با رنده ریز آن را رنده می کنیم.
مرحله سوم
در ادامه سس مایونز را به همراه مقداری خردل و 2 قاشق پنیر پارمیزان به کاسه اضافه می کنیم. همچنین آب لیمو مقداری نمک و فلفل سیاه به سس اضافه می کنیم مواد را به طوری مخلوط می کنیم تا یکدست شود.
مرحله چهارم سالاد سزار رستورانی
پس از آماده شدن سس آن را در یخچال می گذاریم. حالا نوبت درست کردن نان تست با سیر است در ماهیتابه روغن می ریزیم و روی شعله گاز قرار می دهیم سپس باقی مانده سیر رنده شده را داخل ماهیتابه می ریزیم. در ادامه نان های تست را به شکل مربع برش مزنیم و درون ماهیتابه اضافه می کنیم. ( می توانید از روغن زیتون استفاده کنید.)
مرحله پنجم
نان تست را تا زمانیکه کمی برشته شود تفت می دهیم. در مرحله آخر کاهو را به طوری که دوست داریم خورد می کنیم و داخل ظرف مخصوص سالادمان می ریزیم و تکه های نان تست و فیله های مرغ راهم اضافه می کنیم.
مرحله ششم
در این مرحله می توانیم روی سالاد را با پنیر پارمیزان و مغز گردو تزئین کنیم. می توانید از ذرت کنسروی و گوجه گیلاسی هم استفاده کنید.
نکات مهمی که باعث می شود سالاد سزار خوشمزه تر شود
- استفاده از کاهو تازه و ترد.
- از پنیز پارمیزان رنده شده تازه استفاده کنید.
- خنک نگه داشتن مواد.
- از لیمو تازه استفاده کنید.
انتهای مطلب/ی.ر