طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخ کرده برای 4 نفر به روش فست فودی
سمبوسه گوشت یکی از انواع سمبوسه ها است که بیشتر افراد دوست دارند. این غذا بیشتر به عنوان غذای خیابانی عرضه می شود.
به گزارش تلنگر؛ طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخ کرده بسیار راحت بوده و شما می توانید در کمترین زمان در خانه آن را درست کنید. این غذا جزو غذا های بین الملل پرطرفدار است که افراد در هر سنی آن را دوست دارند.
مواد لازم برای تهیه سمبوسه با گوشت چرخ کرده برای 4 نفر
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| گوشت چرخ کرده | ۲۰۰ گرم |
| جعفری | ۱۰۰ گرم |
| فلفل دلمه ای | ۲ عدد |
| قارچ | ۲۰۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد درشت |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
| رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق چایخوری |
| زردچوبه و روغن | به مقدار کافی |
| نان لواش یا یوفکا | به تعداد کافی |
طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخ کرده
در این مقاله طرز تهیه این غذا خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله به شما عزیزان آموزش می دهیم. پس با ما همراه باشید.
مرحله اول
برای تهیه سمبوسه گوشت ابتدا پیاز ها را به صورت نگینی یک اندازه خرد می کنیم. در مقدار مناسبی روغن پیاز ها را سرخ کنید. سپس گوشت چرخ کرده را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم.
مرحله دوم
پس از اینکه رنگ گوشت ها تغییرکرد فلفل دلمه ها را خورد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. پس از اینکه فلل دلمه را اضافه کردیم درب ماهیتابه را می گذاریم تا فلفل دلمه کاملا بپزد.
مرحله سوم
در این مرحله قارچ ها را خورد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا آب قارچ ها تبخیر شود. مواد داخل تابه را به گوشه ها هدایت می کنیم تا وسط تابه موادی نداشته باشد و رب را به آن قسمت اضافه می کنیم.
مرحله چهارم
نکته مهم در مورد رب گوجه فرنگی این است که باید کاملا بپزد تا بوی خامی نداشته باشد. پس از اینکه رب گوجه فرنگی پخت. جعفری را به صورت ساطوری خورد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم.
مرحله پنجم
پس از اینکه آب جعفری کاملا تبخیر شد در پایان مقداری نمک و فلفل قرمز به مایه سمبوسه اضافه می کنیم؛ سپس آن را از روی حرارت کنار می گذاریم تا کمی خنک شود.
مرحله ششم
حالا نان لواش را به صورت 10 در 10 یا خمیر یوفکا را برش می دهیم. و مواد سمبوسه را ابتدای نان قرار می دهیم و به صورت مثلثی آن را جمع می کنیم
مرحله هفتم
در ادامه یک ظرف گود پر روغن را روی حرارت می گذاریم و سمبوسه ها را در آن سرخ می کنیم.
مرحله هفتم
پس از اینکه سمبوسه ها را سرخ کردیم آن ها رای توری فلزی یا دستمال کاغذی حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافه آن برود. پس از اینکه روغن اضافه آن گرفته شد آن را در ظرف مناسب می چینیم و به همراه سس کچاپ آن را می خوریم.
سخن آخر
در این مقاله به طور کامل طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخ کرده را آموزش دادیم. اگر نکته ای یا سوالی در خصوص این غذای خوزه دارید می توانید در قسمت نظرات با ما به اشتراک بگذارید.
