کالری کاپوچینو چقدر است؟
کالری کاپوچینو بسته به حجم و نوع سرو متغیر است؛ یک فنجان متوسط حدود 120 کالری دارد و افزودن شکر یا شیر پرچرب میتواند آن را تا حدود 150–200 کالری افزایش دهد.

در این مطلب از تلنگر به بررسی میزان کالری کاپوچینو می پردازیم. کاپوچینو یکی از محبوبترین نوشیدنیهای اسپرسو-بیس است که از ترکیب یک شات اسپرسو، شیر داغ و کف شیر تهیه میشود و بهواسطه همین نسبت منحصربهفرد، طعمی ملایم و کرمی دارد. مقدار کالری یک کاپوچینو میتواند بسته به حجم سرو (معمولاً بین ۱۵۰ تا ۴۸۰ میلیلیتر) و نوع شیر مصرفی (پرچرب، کمچرب یا گیاهی) متفاوت باشد. انتخاب شیر بدون چربی یا شیرهای گیاهی میتواند تا دهها کالری از این مقدار کم کند و در عین حال طعم و بافت دلپذیر کاپوچینو را حفظ نماید.
کاپوچینو چقدر کالری دارد؟
مقدار کالری موجود در کاپوچینو به شرح زیر است:
- یک لیوان کاپوچینو: ۱۱۸ کالری
- ۱۰۰ گرم کاپوچینو: ۴۷۲ کالری
میزان کالری کاپوچینو با شکر
هر قاشق چای خوری شکر سفید به طور متوسط ۱۵ کالری انرژی دارد بنابراین شما با مصرف یک لیوان کاپوچینو با وزن ۴۵۰ گرم و دو قاشق چایخوری شکر، حدود ۱۵۰ کالری انرژی دریافت کردهاید. لطفا توجه کنید که برخی مطالعات نشان میدهد که میزان کالری شکر سفید و قهوهای یکسان است.
میزان کالری کاپوچینوی خانگی
برای تهیه کاپوچینو یک فنجان استاندارد کاپوچینو حدود ۱۸۰ سیسی حجم دارد که یک سوم آن (معادل ۶۰ سیسی) اسپرسو، یک سوم شیر فوم گرفته شده و یک سوم فوم شیر دارد.
میزان کالری ۶۰ سیسی اسپرسو، یک کالری است. کالری شیر و فوم شیر هم معادل ۱۲۰ سیسی شیر است که اگر یک درصد باشد، مقدار کالری آن میشود حدود ۵۵ کالری.
به این ترتیب اگر یک فنجان ۱۸۰ سیسی کاپوچینو را با اسپرسو و شیر یک درصد چربی در خانه درست کنید مقدار انرژی آن تقریبا ۵۶ کالری خواهد بود. اگر یک قاشق چایخوری شکر هم به آن اضافه و نوشجان کنید، در مجموع ۷۱ کالری انرژی دریافت کردهاید.
میزان کالری کاپوچینوی کارخانه ای (آماده)
کاپوچینوی آماده که به صورت پودر در بازار با مارکهای متنوع ارائه میشود را میتوانید با آب یا شیر میل کنید. میزان کالری که برای هر برند کاپوچینو روی بستهبندی آن درج شده است مربوط به تهیهی کاپوچینو با آب است. به عنوان مثال:
هر بسته کاپوچینوی تورابیکا با پودر شکلات ۶۴ کالری انرژی دارد.
خوب است بدانید که یک فجان استاندارد شیر (حدود ۲۵۰ گرم) یک درصد چربی، ۱۰۳ کالری انرژی دارد. یعنی اگر یک بسته کاپوچینوی تورابیکا را در یک فنجان شیر یک درصد چربی حل و میل کنید، در مجموع ۱۶۷ کالری انرژی دریافت خواهید کرد. اگر به همین فنجان کاپوچینو، دو قاشق چایخوری شکر هم اضافه کنید میزان کالری آن به عدد ۱۹۷ خواهد رسید.
کالری کاپوچینو گوددی
نوشیدن یک فنجان کاپوچینو گوددی 110 گرم کالری دارد.
کالری کاپوچینو بدون شکر
هر یک ساشه از کاپوچینو گوددی رژیمی حدود 60 کیلوکالری انرژی به بدن شما میرساند و دارای 3 گرم چربی، یک گرم پروتئین، 8 گرم کربوهیدرات،0 گرم شکر و 15 میلی گرم سدیم میباشد.
مقایسهی میزان کالری کاپوچینو با لاته
در تهیهی لاته، نسبت به کاپوچینو شیر بیشتری استفاده میشود. بنابراین از آنجا که سایر محتویات یک لیوان کاپوچینو با یک لیوان لاته تقریبا یکسان است طبیعی است که میزان کالری کاپوچینو از لاته کمتر باشد. به عنوان نمونه برای اینکه مقیاسی از بیشتر بودن کالری لاته نسبت به کاپوچینو داشته باشید، یک لیوان لاته گرند استارباکس ۱۹۰ کالری انرژی دارد.
ارزش غذایی کاپوچینو
جدول زیر ارزش غذایی یک لیوان کاپوچینو را نشان میدهد:
کالری | ۱۱۸ |
کربوهیدرات | ۱۴.۷۵ گرم |
پروتئین | ۵.۴۸ گرم |
چربی | ۵.۴۸ گرم |
فیبر | ۰.۲۵ گرم |
آیا کاپوچینو چاق میکند؟
کاپوچینو به خودی خود باعث چاقی نمیشود. این باور رایج که کاپوچینو باعث افزایش وزن میشود، بیشتر به دلیل افزودنیهایی مانند شیر پرچرب، شکر و خامه است که به آن اضافه میشود. این افزودنیها حاوی کالری بالایی هستند و مصرف زیاد آنها میتواند منجر به افزایش وزن شود.