تغذیه مناسب برای سرماخوردگی؛ ۱۰ غذای ضد ویروس که باید امتحان کنید!
این متن به معرفی ۱۰ ماده غذایی مفید مانند سوپ مرغ، سیر، زنجبیل، عسل و مرکبات می‌پردازد که با تقویت سیستم ایمنی به بهبود علائم سرماخوردگی کمک می‌کنند.
در این مطلب از تلنگر به بیان ۱۰ نوع تغذیه مناسب برای سرماخوردگی می پردازیم. سرماخوردگی یکی از شایع‌ترین بیماری‌هاست که به‌ویژه در فصل‌های سرد رخ می‌دهد. در دوران سرماخوردگی، تغذیه مناسب می‌تواند به شما کمک کند تا علائم بیماری را کاهش دهید و سریع‌تر بهبود یابید. مواد غذایی که در ادامه معرفی می‌شوند، علاوه بر خاصیت ضدویروسی توانایی تقویت سیستم ایمنی بدن را دارند و برای بهبود علائم سرماخوردگی عالی هستند.
سوپ مرغ
چرا مفید است؟
سوپ مرغ به دلیل خاصیت ضدالتهابی و قدرت تغذیه‌ای بالا، به‌عنوان درمانی طبیعی برای سرماخوردگی شناخته می‌شود. این غذا باعث آرامش گلو و تقویت سیستم ایمنی می‌شود.
طرز تهیه سوپ مرغ
مواد لازم:
- مرغ (سینه یا ران): ۲۰۰ گرم
- پیاز خرد شده: ۱ عدد
- هویج خرد شده: ۱ عدد
- کرفس خرد شده: ۲ ساقه
- سیر: ۲ حبه
- زنجبیل تازه (رنده‌شده): ۱ قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- آب: ۴ لیوان
دستور پخت:
- مرغ را به همراه پیاز و آب در قابلمه قرار دهید و به جوش بیاورید.
- هویج، کرفس، سیر و زنجبیل را اضافه کرده و حرارت را کاهش دهید.
- اجازه دهید سوپ برای حدود ۳۰ دقیقه بجوشد.
- نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و سوپ را سرو کنید.
سیر
چرا مفید است؟
سیر به دلیل داشتن ترکیب‌های ضدویروسی و ضدباکتریایی مانند آلیسین، یکی از موثرترین مواد غذایی در دوران سرماخوردگی است.
طرز تهیه چای سیر
مواد لازم:
- سیر: ۲ حبه
- آب جوش: ۱ لیوان
- عسل: ۱ قاشق چای‌خوری
- آب لیموترش: چند قطره
دستور پخت:
- سیرها را خرد کنید و در آب جوش قرار دهید.
- حدود ۱۰ دقیقه صبر کنید تا سیر در آب دم بکشد.
- عسل و آب لیموترش را اضافه کرده و چای سیر را بنوشید.
زنجبیل
چرا مفید است؟
زنجبیل به دلیل خواص ضدالتهابی خود می‌تواند به کاهش درد و التهاب گلو کمک کند و با ایجاد حس گرمی، بدن را تقویت کند.
طرز تهیه چای زنجبیل
مواد لازم:
- زنجبیل تازه (رنده‌شده): ۱ قاشق غذاخوری
- آب جوش: ۱ لیوان
- عسل: ۱ قاشق چای‌خوری
- آب لیموترش: چند قطره
دستور پخت:
- زنجبیل را در آب جوش بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه صبر کنید.
- عسل و آب لیموترش را اضافه کنید و چای زنجبیل را گرم بنوشید.
عسل
چرا مفید است؟
عسل خواص ضدباکتری و ضدویروسی طبیعی دارد و می‌تواند به تسکین گلو و کاهش سرفه کمک کند.
طرز تهیه شربت عسل و لیمو
مواد لازم:
- عسل: ۲ قاشق چای‌خوری
- آب گرم: ۱ لیوان
- آب لیموترش: چند قطره
دستور پخت:
- عسل و آب لیموترش را به آب گرم اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- این شربت را به آرامی میل کنید.
لیمو ترش
چرا مفید است؟
لیموترش سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با عفونت‌ها کمک می‌کند.
طرز تهیه شربت لیموترش
مواد لازم:
- آب لیموترش تازه: ۲ قاشق غذاخوری
- آب گرم: ۱ لیوان
- عسل: ۱ قاشق چای‌خوری
دستور پخت:
- آب لیموترش و عسل را در آب گرم مخلوط کنید.
- این شربت را می‌توانید چندین بار در روز میل کنید.
ماست پروبیوتیک
چرا مفید است؟
ماست پروبیوتیک دارای باکتری‌های مفیدی است که می‌تواند به تقویت سلامت روده و در نتیجه تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
نحوه مصرف
ماست را به‌صورت خام و به همراه میوه‌های تازه یا کمی عسل میل کنید.
پرتقال و مرکبات
چرا مفید است؟
پرتقال و مرکبات حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند که به بهبود علائم سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.
نحوه مصرف
می‌توانید پرتقال یا دیگر مرکبات را به‌صورت تازه مصرف کنید یا آب آن‌ها را گرفته و میل کنید.
فلفل دلمه‌ای قرمز
چرا مفید است؟
فلفل دلمه‌ای قرمز نیز مانند مرکبات سرشار از ویتامین C است و در تقویت سیستم ایمنی موثر است.
نحوه مصرف
فلفل دلمه‌ای را می‌توانید به سالادها، سوپ‌ها و غذاها اضافه کنید یا آن را به‌صورت خام مصرف کنید.
تخم مرغ
چرا مفید است؟
تخم‌مرغ منبعی غنی از پروتئین، ویتامین‌ها و املاح است که در دوران سرماخوردگی انرژی مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند.
طرز تهیه املت سبزیجات با تخم‌مرغ
مواد لازم:
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- فلفل دلمه‌ای خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
- اسفناج خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
- روغن زیتون: ۱ قاشق چای‌خوری
دستور پخت:
- تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌ای بشکنید و خوب هم بزنید.
- فلفل دلمه‌ای، اسفناج، نمک و فلفل را به تخم‌مرغ اضافه کنید.
- روغن زیتون را در ماهیتابه بریزید و مواد را در آن سرخ کنید تا طلایی شوند.
سبزیجات برگ سبز
چرا مفید است؟
سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، کلم پیچ و بروکلی سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و به بهبود سریع‌تر بدن کمک می‌کنند.
طرز تهیه سالاد سبزیجات
مواد لازم:
- اسفناج تازه: ۱ پیمانه
- کلم پیچ خرد شده: ۱ پیمانه
- گوجه‌فرنگی خرد شده: ۱ عدد
- آب لیموترش: ۱ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: ۱ قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
دستور پخت:
- اسفناج و کلم پیچ را در ظرفی قرار دهید.
- گوجه‌فرنگی، آب لیموترش و روغن زیتون را اضافه کرده و مخلوط کنید.
- نمک و فلفل بزنید و سالاد را سرو کنید.
سخن آخر
تغذیه مناسب و مصرف این غذاها می‌تواند به بهبود سریع‌تر و کاهش علائم سرماخوردگی کمک کند. همچنین، توصیه می‌شود که آب کافی بنوشید، از غذاهای فرآوری‌شده و چرب پرهیز کنید و در صورت نیاز به مکمل‌ها، حتماً با پزشک مشورت کنید.
اگر شما هم تجربه‌ای از مصرف این غذاها یا ترکیب‌های دیگری دارید که برای سرماخوردگی مؤثر بوده است، لطفاً با ما به اشتراک بگذارید!
انتهای مطلب / ف.ر
