طرز تهیه سس سالسا خانگی در ۱۰ دقیقه | تند و هیجانانگیز
با این دستور ساده یاد بگیرید چگونه در چند دقیقه سس سالسای خانگی و خوشمزه با طعم اصیل مکزیکی درست کنید و غذایتان را حرفهایتر سرو کنید!
در این مطلب از تلنگر قصد داریم طرز تهیه سس سالسا خانگی را مرحلهبهمرحله آموزش دهیم تا بتوانید با سادهترین مواد در کمترین زمان، سسی سالم، تازه و رستورانی در خانه آماده کنید. سس سالسا یکی از خوشمزهترین و پرطرفدارترین سسهای جهان است که با طعم تند، ترش و تازه خود میتواند هر غذایی را به یک تجربه هیجانانگیز تبدیل کند. چه کنار چیپس سرو شود، چه همراه با تاکو، مرغ، استیک یا حتی غذاهای ایرانی؛ طعم بینظیرش اشتها را چند برابر میکند. اگر دوست دارید میز غذایتان رنگ و هیجان بیشتری داشته باشد، با ما همراه باشید!
مواد لازم برای تهیه سس سالسا خانگی
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| گوجه فرنگی | 9 عدد متوسط |
| پیاز سفید | 1 عدد بزرگ |
| فلفل هالوپینو / چیلی | 3 عدد |
| سیر با پوست | 2 حبه |
| نمک دانه درشت | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالسا خانگی
- در اولین مرحله از طرز تهیه سس سالسا، گوجهفرنگی را خرد کرده و تخمههای داخل آن را با قاشق خارج کنید. قبل از هر چیز فر را با دمای 170 درجه گرم کنید.
- بعد از گرم کردن فر گوجهفرنگیها، پیاز، فلفلهالوپینو و سیر را در سینی گذاشته و داخل فر قرار دهید.
- بعد از 7 دقیقه گوجهها کبابی میشوند و فلفلها در برخی قسمتها سیاه میشوند. فر را خاموش کنید و مواد داخلی سینی را به حال خود بگذارید تا خنک شوند.
- حالا پوست سیر و پوست گوجهها را جدا کنید و تمام مواد را داخل غذا ساز بریزید تا کاملاً لهشده و مخلوط شوند.
- تخمههای داخل فلفل را از آن خارج کنید و به مواد داخل غذا ساز اضافه کنید.
- حالا وقت اضافه کردن پیاز و یک قاشق غذاخوری نمک است. (اضافه کردن میزان نمک سلیقهای است).
سالسا آماده است، اما این سالسا مقداری غلیظ است؛ درصورتیکه مایلید سالسای شما رقیقتر باشد میتوانید کمی آب به آن اضافه کنید. سپس با تردیلا سرو کرده و لذت ببرید.
نوش جان!
نکات طلایی طرز تهیه سس سالسا
- زمان لازم برای تهیه این سالسای جذاب بیشتر از 30 دقیقه نخواهد بود.
- سالسای خانگی چندان تند نیست و کودکان هم میتوانند از آن میل کنند.
