خانواده
طرز تهیه مربای آلوئه ورا خانگی + خواص مصرف منظم آن برای بدن
با مربای آلوئهورا طعمی تازه و جذاب را تجربه کنید و در کنار آن از خواص مفید این گیاه برای تقویت بدن بهره ببرید.
در این مطلب از تلنگر با طرز تهیه مربای آلوئه ورای خانگی آشنا خواهید شد. مربای آلوئهورا شاید برای خیلیها جدید و غیرمعمول باشد اما همین گیاه پرخاصیت وقتی به مربایی خوشمزه تبدیل میشود، میتواند هم تنوعی تازه در صبحانه ایجاد کند و هم بخشی از خواص مفید آلوئهورا را در برنامه غذایی روزانه فراهم کند. آلوئهورا به دلیل تأثیر مثبت روی گوارش، تقویت ایمنی و آرامسازی التهابها شناخته میشود و مصرف منظم آن به صورت مربا راهی ساده و قابل اجرا برای بهرهبردن از این فواید است.
مواد لازم برای تهیه آلوئه ورا
| مواد لازم | میزان |
|---|---|
| آلوئه ورا تازه (پوست گرفته و خردشده) | ۱ کیلوگرم |
| شکر | ۱ کیلوگرم |
| آب | ۷۰۰ گرم |
| اسانس آلوئه ورا | ۲ قطره |
| آبلیموی تازه | ۱ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه مربای آلوئه ورا
- در اولین مرحله از طرز تهیه مربای آلوئه ورا، آلوئه ورا را پوست بگیرید و ژلهای وسط آن را بیرون بیاورید و به صورت حبهای خرد کنید.
- آلوئه ورای خرد شده را به مدت ۲ ساعت داخل فریزر بگذارید.
- بعد از اینکه آلوئه ورا را از داخل فریزر بیرون آوردید آنها را درون ظرف ریخته و ۲۰۰ گرم از شکر را روی آنها بریزید. سپس اجازه دهید ترکیب شکر و آلوئه ورا به مدت ۲ تا ۳ ساعت در دمای محیط قرار بگیرد.
- ترکیب شکر و آلوئه ورا را روی حرارت بالا قراردهید تا جوش بیاید. بعد از اینکه به جوش آمد به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه و البته با در بسته اجازه دهید با حرارت سوزنی به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه دیگر بجوشد.
- ۸۰۰ گرم باقیمانده از شکر را در این مرحله داخل ظرف ریخته و ۷۰۰ گرم آب را هم اضافه کنید. با قاشق چوبی مرتب هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل شود.
- سپس ترکیب آب و شکر را روی حرارت بگذارید تا زمانی که به نقطه جوش برسد.
- هنگام جوشیدن کف شکر سطح آب میآید که باید آنها را با یک قاشق بردارید.
- حرارت گاز را ملایم کنید و اجازه دهید به مدت یک ساعت همینطور بجوشد.
- وقتی که ترکیب کمی غلیظ شد آلوئه ورا و شکری را که قبلا پختهاید روی شربت بریزید و بگذارید حدود ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد، آبلیمو را هم اضافه کنید.
- مربای شما آماده است فقط اجازه دهید که کاملا خنک شود و بعد اسانس آلوورا را به آن اضافه کنید.
خواص عالی و بی نظیر مربای آلوئه ورا
- تقویت کننده بدن است
- یبوست را برطرف می کند و روده ها را تمیز می کند
- برای معالجه آسم مفید است
- سوء هاضمه را برطرف می کند
- در معالجه صرع مفید است
- اثر ضد کرم دارد
- برای معالجه اسهال خونی مفید است
- گرفتگی کبدی را برطرف می کند
- مبتلایان به بیماری قند می توانند با مصرف این گیاه قند خون خود را کنترل کنند
انتهای مطلب / ف.ر
