کالری توت فرنگی خشک چقدر است؟
توت‌فرنگی خشک میان‌وعده‌ای خوش‌طعم و مغذی است که با کالری بالا، آنتی‌اکسیدان‌های فراوان و خواص مفید برای قلب، مغز، پوست و سیستم ایمنی در صورت مصرف متعادل می‌تواند بخشی از یک رژیم سالم باشد.
در این مطلب از تلنگر به بررسی کالری توت فرنگی خشک می پردازیم. توت فرنگی خشک یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین میان‌وعده‌هاست که به‌ویژه در میان طرفداران سبک زندگی سالم، جایگاه ویژه‌ای دارد. این میوه خشک شده نه تنها طعمی غلیظ‌تر و شیرین‌تر از نوع تازه دارد، بلکه به علت کاهش رطوبت، ماندگاری بالاتری نیز پیدا می‌کند.
مصرف آن در انواع دسرها، گرانولا، کیک، سالاد، صبحانه و میان‌وعده‌های رژیمی رایج است. اما همان‌طور که محبوبیت آن افزایش یافته، سؤالات زیادی نیز در مورد کالری توت‌فرنگی خشک و خواص آن مطرح شده است.
ارزش غذایی و کالری توت فرنگی خشک
کالری توت‌فرنگی خشک
| مقدار مصرف | میزان کالری |
|---|---|
| ۱ قاشق غذاخوری | ۹۶.۰۴ کالری |
| ۱۰۰ گرم | ۳۴۳ کالری |
جدول ارزش غذایی ۱۰۰ گرم توت فرنگی خشک
| ماده مغذی | مقدار |
|---|---|
| کالری | ۳۴۳ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۸۵.۷ گرم |
| پروتئین | ۰ گرم |
| چربی | ۰ گرم |
| فیبر | ۰ گرم |
نکته: در برخی نمونه‌های صنعتی، ممکن است قند یا روغن به فرآیند خشک‌کردن اضافه شود. این موضوع می‌تواند کالری نهایی را بالاتر ببرد. حتماً برچسب محصول را بررسی کنید.
خواص و فواید توت‌فرنگی خشک
توت‌فرنگی خشک، با وجود کاهش رطوبت، همچنان سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که فواید زیادی برای بدن دارند. در ادامه به مهم‌ترین خواص این خوراکی خوشمزه و مقوی اشاره می‌کنیم:
۱. منبع عالی آنتی‌اکسیدان‌ها
توت‌فرنگی خشک غنی از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند آنتوسیانین، کوئرستین و الاژیک اسید است. این ترکیبات:
-
با رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کنند
-
روند پیری سلولی را کند می‌سازند
-
به پیشگیری از سرطان و بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند
۲. کمک به سلامت قلب و عروق
آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات پلی‌فنولی موجود در توت‌فرنگی خشک:
-
سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش می‌دهند
-
از اکسید شدن چربی در رگ‌ها جلوگیری می‌کنند
-
جریان خون را بهبود می‌بخشند
۳. تقویت سیستم ایمنی
توت‌فرنگی خشک حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین C است که:
-
تولید گلبول‌های سفید را افزایش می‌دهد
-
بدن را در برابر سرماخوردگی و عفونت‌ها مقاوم‌تر می‌کند
-
باعث جذب بهتر آهن از غذاها می‌شود
۴. بهبود عملکرد مغز
پژوهش‌ها نشان می‌دهند که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در توت‌فرنگی می‌توانند:
-
حافظه کوتاه‌مدت را بهبود دهند
-
از تحلیل عملکرد شناختی در سالمندان پیشگیری کنند
-
تأثیر مثبتی بر خلق‌وخو داشته باشند
۵. سلامت پوست و ضدپیری
ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی توت‌فرنگی خشک:
-
به سنتز کلاژن کمک می‌کنند
-
پوست را سفت‌تر و جوان‌تر نگه می‌دارند
-
از ایجاد چین‌وچروک جلوگیری می‌کنند
۶. کمک به تنظیم قند خون (با رعایت حد مصرف)
اگرچه توت‌فرنگی خشک قند طبیعی دارد، اما در مقادیر محدود می‌تواند جایگزین خوبی برای شیرینی‌ها باشد و شاخص گلیسمی پایینی دارد (در نوع بدون افزودنی).
-
مناسب برای بیماران دیابتی به شرطی که بدون شکر اضافه باشد
-
ایجاد احساس سیری
-
جلوگیری از افت ناگهانی قند خون
