کالری نان سنگک چقدر است؟

در این مطلب از تلنگر به بررسی کامل کالری نان سنگک، ارزش غذایی، فواید و نکات مصرف آن می‌پردازیم. نان سنگک یکی از نان‌های سنتی و محبوب ایرانی است که با استفاده از آرد سبوس‌دار تهیه می‌شود. این نان به دلیل طعم خاص، بافت منحصربه‌فرد و ارزش غذایی بالا، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد.

کالری نان سنگک

میزان کالری نان سنگک بسته به وزن آن متفاوت است:

• هر ۱۰۰ گرم نان سنگک: ۲۵۹ کیلوکالری
• یک کف دست نان سنگک (حدود ۳۰ گرم): ۷۲ تا ۸۰ کیلوکالری
• یک تکه نان سنگک (حدود ۶۰ گرم): ۱۶۰ تا ۱۸۰ کیلوکالری

ارزش غذایی نان سنگک

نان سنگک حاوی مواد مغذی متعددی است که در جدول زیر آمده است:

همچنین، نان سنگک حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی زیر است:

فواید نان سنگک

نان سنگک به دلیل ترکیبات مغذی خود، فواید متعددی برای سلامتی دارد:

• کمک به کنترل قند خون: فیبر موجود در نان سنگک به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند.
• مناسب برای کودکان: آهن موجود در نان سنگک برای رشد عصبی کودکان مفید است.
• تقویت معده: نان سنگک به تقویت معده کمک کرده و از ترش شدن آن جلوگیری می‌کند.
• مناسب برای افراد با مزاج سرد: نان سنگک کنجدی به دلیل داشتن کلسیم، پروتئین و آهن بیشتر، برای افراد با مزاج سرد مفید است.

مقایسه کالری نان سنگک با سایر نان‌ها

در جدول زیر، کالری نان سنگک با برخی از نان‌های دیگر مقایسه شده است:

نکات مصرف نان سنگک

برای بهره‌مندی از فواید نان سنگک، به نکات زیر توجه کنید:

• مصرف متعادل: با توجه به کالری نان سنگک، مصرف آن باید در حد تعادل باشد.
• ترکیب با مواد غذایی سالم: مصرف نان سنگک همراه با سبزیجات، پروتئین‌های کم‌چرب و لبنیات کم‌چرب توصیه می‌شود.
• نگهداری مناسب: برای حفظ تازگی و جلوگیری از کپک‌زدگی، نان سنگک را در مکان خشک و خنک نگهداری کنید.

نان سنگک در رژیم کاهش وزن

اگرچه نان سنگک از آرد سبوس‌دار تهیه می‌شود و حاوی فیبر است، اما باید به میزان مصرف آن در رژیم‌های لاغری توجه شود.

۱. فیبر و احساس سیری

نان سنگک به دلیل داشتن فیبر نسبتاً بالا، احساس سیری بیشتری ایجاد می‌کند و در مقایسه با نان‌های سفید مانند لواش یا بربری، برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند گزینه بهتری محسوب می‌شود. فیبر باعث کندتر شدن تخلیه معده می‌شود و همین موضوع اشتهای کاذب را کاهش می‌دهد.

۲. شاخص گلایسمی پایین‌تر

نان‌های سبوس‌دار مثل سنگک، شاخص گلایسمی پایین‌تری دارند؛ یعنی قند خون را به‌تدریج افزایش می‌دهند. این موضوع به کنترل اشتها و جلوگیری از پرخوری کمک می‌کند.

۳. توصیه مصرف برای افراد در حال رژیم

برای رژیم‌های کاهش وزن توصیه می‌شود:

• مصرف نان سنگک را به نصف یا یک‌سوم نان در هر وعده محدود کنید.

• نان را به‌جای برنج یا نان‌های حجیم‌تر استفاده نمایید.

• در وعده صبحانه همراه با تخم‌مرغ آب‌پز، خیار، گوجه و سبزی مصرف شود.