طرز تهیه سیب زمینی کاسه ای شکم پر؛ غذای ترند اینستاگرام
اگر دوست دارید با چند ماده اولیه ساده، یک غذای ترند، خوشمزه و اینستاگرامی درست کنید که هم ظاهرش همه را جذب کند و هم طعمش فراموشنشدنی باشد، طرز تهیه سیب زمینی کاسهای شکم پر را از دست ندهید.
در این مطلب از تلنگر، طرز تهیه سیب زمینی کاسه ای شکم پر را بهصورت مرحلهبهمرحله یاد میگیرید. اگر این روزها در اینستاگرام یا تیکتاک گشتی زده باشید، حتماً ویدیوهای وسوسهکننده سیب زمینی کاسهای شکم پر را دیدهاید؛ غذایی خلاقانه که با ظاهر جذاب، پنیر کشدار و ترکیب متنوع مواد میانی، حسابی دل همه را برده است. خبر خوب این است که برای درست کردن این غذای ترند، نیازی به مهارت حرفهای یا مواد اولیه گرانقیمت ندارید.
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی کاسه ای شکم پر
| مواد اولیه | مقدار |
|---|---|
| سیب زمینی بزرگ | 4 عدد |
| گوشت چرخکرده | ۳۰۰ گرم |
| پیاز متوسط | ۱ عدد |
| قارچ خرد شده | ۲۰۰ گرم |
| فلفل دلمهای رنگی | ۱ عدد |
| ذرت پخته | ½ پیمانه |
| پنیر پیتزا (موزارلا) | ۲۵۰ گرم |
| رب گوجهفرنگی | ۱ قاشق غذاخوری |
| سیر | ۲ حبه |
| کره | ۳۰ گرم |
| روغن | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن و زردچوبه | به مقدار لازم |
| جعفری خرد شده | به مقدار لازم |
طرز تهیه سیب زمینی کاسه ای شکم پر ترند اینستاگرام
مرحله اول: پخت سیب زمینی
در اولین مرحله از طرز تهیه سیب زمینی کاسه ای شکم پر، سیب زمینیها را خوب بشویید و پوست بگیرید. سپس آنها را حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بپزید یا در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا کاملاً نرم شوند.
مرحله دوم: آماده کردن کاسههای سیب زمینی
پس از کمی خنک شدن، قسمت بالای هر سیب زمینی را برش بزنید و با قاشق داخل آن را خالی کنید؛ بهگونهای که دیوارهای حدود یک سانتیمتری باقی بماند تا شکل کاسه حفظ شود. گوشت داخل سیب زمینی را کنار بگذارید.
مرحله سوم: تهیه مواد میانی
پیاز را با روغن تفت دهید. سپس سیر، گوشت چرخکرده و ادویهها را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد. قارچ، فلفل دلمهای و ذرت را اضافه کنید. در پایان رب گوجهفرنگی را افزوده و چند دقیقه دیگر تفت دهید تا مواد کاملاً مزهدار شوند.
مرحله چهارم: تهیه پوره
داخل سیب زمینیهای خارجشده را با کره، کمی نمک، فلفل و نیمی از پنیر پیتزا مخلوط کنید تا پورهای نرم و یکدست به دست آید.
مرحله پنجم: پر کردن سیب زمینیها
ابتدا کف هر کاسه سیب زمینی را با کمی پوره پر کنید. سپس مواد گوشتی را داخل آن بریزید و در پایان روی هر کدام مقدار زیادی پنیر پیتزا بریزید.
مرحله ششم: پخت نهایی
سیب زمینیها را داخل سینی فر بچینید و در فر از قبل گرمشده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید تا پنیر کاملاً ذوب و طلایی شود.
سیب زمینی کاسه ای شما آماده سرو است. نوش جان!
نکات طلایی طرز تهیه سیب زمینی کاسه ای شکم پر
- از سیب زمینیهای درشت و یکاندازه استفاده کنید تا کاسهها نشکنند.
- برای پنیر کشدارتر، ترکیب موزارلا و چدار بهترین انتخاب است.
- میتوانید به جای گوشت چرخکرده از مرغ ریشریش، ژامبون یا سویا استفاده کنید.
- اضافه کردن کمی خامه یا پنیر خامهای به پوره، بافت آن را بسیار لطیفتر میکند.
- در پایان کمی جعفری تازه یا پیازچه خرد شده روی غذا بپاشید تا ظاهر آن شبیه نسخههای ترند اینستاگرام شود
انتهای مطلب / ف.ر
