4 طرز تهیه املت اسپانیایی با پنیر پیتزا، قارچ و سیب زمینی

اگر به دنبال یک صبحانه یا میان‌وعده سریع، خوشمزه و مقوی هستید، املت اسپانیایی انتخابی ایده‌آل است. در این مطلب از تلنگر، ۴ طرز تهیه املت اسپانیایی با پنیر پیتزا، قارچ و سیب‌زمینی را مرحله‌به‌مرحله و ساده آموزش می‌دهیم تا بتوانید در کمترین زمان یک وعده لذیذ و جذاب برای خود و خانواده آماده کنید.

مواد لازم برای تهیه املت اسپانیایی با پنیر پیتزا

طرز تهیه املت اسپانیایی با پنیر پیتزا

1. ابتدا در مرحله اول تخم مرغ‌ها را در یک ظرف مناسب شکسته و شیر، نمک و فلفل را به تخم مرغ‌ها اضافه کرده و با هم مخلوط می‌کنیم.
2. سپس ژامبون‌ها و گوجه فرنگی را خرد کنید و کنار بگذارید.
3. کره را در تابه ریخته و روی حرارت بگذارید تا آب شود و سپس حدود دو سوم از ترکیب شیر و تخم مرغ‌ها را در تابه بریزید تا سرخ شود.
4. روی تخم مرغ ژامبون خرد شده ، گوحه فرنگی خرد شده و پنیر پیتزا رنده شده را بریزید.
5. بعد از چند دقیقه که تخم‌مدغ سرخ شد یک طرف املت را برگردانید تا شکل  رولت املت به راحتی شکل گیرد.
6. در این مرحله باقی مانده شیر و تخم مرغ را روی املت اضافه کنید و برای چند دقیقه صبر کنید.
7. در آخر باقی املت را رول کنید و از تابه خارج کنید و در ظرف مدنظر سرو کرده و برش دهید.

مواد لازم برای تهیه املت اسپانیایی با قارچ

طرز تهیه املت اسپانیایی با قارچ

1. برای تهیه املت اسپانیایی با قارچ ابتدا باید ژامبون، قارچ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه را خرد کنید و کنار بگذارید.
2. سپس به تخم مرغ نمک و فلفل را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
3. کره را در تابه گذاشته و تابه را بر روی حرارت بگذارید تا آب شود و بعد از آب شدن کره مواد اولیه‌ای را که خرد کردید را به تابه اضافه کنید و تفت دهید.
4. بعد از اینکه مواد تفت خورد تخم‌مرغ‌های هم زده را به تابه اضافه کنید تا پخته شود و املت اسپانیایی شما آماده شود.

مواد لازم برای تهیه املت اسپانیایی با سیب زمینی

طرز تهیه املت اسپانیایی با سیب زمینی

1. برای تهیه املت اسپانیایی با سیب زمینی، پیاز‌ها را پوست گرفته و بشویید و بعد به صورت نگینی خرد کنید.
2. سیب زمینی‌ها را بشویید و پوست آن‌ها را بگیرید. سیب زمینی‌های پوست گرفته شده را با سایز درشت رنده کنید و سپس آب سیب زمینی را بگیرید تا نشاسته آن خارج شود.
3. گوجه فرنگی‌ها را بشویید و به صورت حلقه‌ای خرد کنید.
4. تخم مرغ‌ها را در یک ظرف مناسب بشکنید و به آن مرزه و مقداری نمک اضافه کنید و آن‌ها را به خوبی با هم مخلوط کنید.
5. تابه‌ای را دوی حرارت قرار دهید و به آن روغن اضافه کنید تا داغ شود. بعد از اینکه روغن داغ شد پیاز‌های نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید.
6. مقداری زردچوبه و نمگ نیز اضافه کرده و همراه با میاز تفت دهید. وقتی که پیاز طلابی و سبک شد آن‌ها را خارج کنید.
7. درون همان تابه سیب زمینی های رنده شده را اضافه کرده و تفت دهید و بعد پیاز‌های تفت داده شده را نیز به تابه مجددا اضافه کنید و همراه سیب زمینی کمی تفت دهید و سپس سیب زمینی و پیاز را کنار بگذارید.
8. در این مرحله گوجه فرنگی‌ها را که به صورت حلقه‌ای خرد کردیم را در تابه همراه با نمک و فلفل و پودر سیر تفت می‌دهیم.
9. بعد از اینکه گوجه‌ها تفت داده شدند روی هر کدام از آن‌ها مقداری از مخلوط پیاز و سیب زمینی را می‌گذاریم و گوجه‌ها را با فاصله از هم در تابه می‌چینیم تا بین آن‌ها فضای خالی موجود باشد.
10. تخم مرغ مخلوط شده را به تابه اضافه می‌کنیم و منتظر می‌مانیم تا تخم‌مرغ‌ها پخته شوند. بعد از اینکه تخم‌ مرغ‌ها پخته شدند املت شما آماده است.

مواد لازم برای تهیه املت اسپانیایی با چیپس

• چیپس سیب زمینی
• تخم مرغ
• پنیر پارمزان
• سیر
• سس ماهی
• کره
• فلفل دلمه‌ای قرمز
• کدو سبز
• پیاز
• فلفل سیاه و نمک

طرز تهیه املت اسپانیایی با چیپس

1. برای تهیه املت اسپانیایی با چیپس، ابتدا باید چیپس را خرد کنید و تخم مرغ، سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه، سس ماهی و پنیر پارمزان را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
2. در مرحله بعد فلفل دلمه‌ای قرمز، کدو سبز و پیاز را خرد کنید و بعد یک تابه با اندازه مناسب روی حرارت بگذارید و کره را به تابه اضافه کنید تا با حرارت آب شود.
3. فلفل دلمه‌ای، کدو و پیاز را به تابه اضافه کنید و تفت دهید.
4. بعد از اینکه مواد موجود در تابه را تفت دادید ترکیب تخم مرغ و چیپس را نیز به تابه اضافه کنید و با مواد موجود در آن ترکیب کنید.
5. سپس حرارت را کم کرده و در تابه را بگذارید و بگذارید برای مدت زمان ده دقیقه بپزد. پس از این مدت زمان املت اسپانیایی با چیپس شما آماده است.

انتهای مطلب / ف.ر