همه چیز درباره تفاوت قهوه ساز و اسپرسوساز + راهنمای خرید
در دنیای قهوهدوستان، انتخاب بین قهوهساز و اسپرسوساز یکی از تصمیمهای مهم برای رسیدن به طعم دلخواه و تجربهای لذتبخش است. ما این انتخاب را برای شما عزیزان آسان کرده ایم.
در این مطلب از تلنگر به زبان ساده و کاربردی، تفاوت قهوه ساز و اسپرسوساز را بررسی میکنیم و راهنمای کاملی برای خرید هرکدام در اختیارتان میگذاریم تا با خیال راحت دستگاه مناسب خود را انتخاب کنید. اگر اهل قهوه هستید، حتماً تابهحال با این سوال مواجه شدهاید: قهوهساز بخریم یا اسپرسوساز؟ این دو دستگاه محبوب، هر کدام دنیای متفاوتی از طعم، عطر و سبک تهیه قهوه را ارائه میدهند. انتخاب میان آنها فقط به بودجه و ظاهر دستگاه محدود نمیشود، بلکه به نوع قهوهای که دوست دارید، زمان تهیه، غلظت و حتی شیوه زندگیتان هم بستگی دارد.
تفاوت قهوه ساز و اسپرسوساز در عملکرد آنها
اصلیترین تفاوت قهوهساز با اسپرسوساز تفاوت عملکرد این دو دستگاه است. نحوه عملکرد اسپرسوساز به این صورت است که آب جوش را با فشار به سمت دانههای آسیاب شده قهوه هدایت میکند و سبب ایجاد طعم غلیظی برای قهوه میشود. از طرفی عملکرد قهوهساز به این صورت است که آب جوش را با قهوه آسیاب شده مخلوط کرده و سپس از طریق یک فیلتر به لیوان میریزد. این تفاوت ساختاری سبب شده قهوه اسپرسو غلیظتر باشد و همچنین از کافئین و قوام بیشتری برخوردار باشد.. این تفاوت قهوه ساز با اسپرسوساز در مدت زمان آماده شدن قهوه نیز اثرگذار است. بدیهی است که تهیه قهوه به کمک دستگاه اسپرسوساز سریعتر خواهد بود.
نوشیدنی هایی که میتوان با قهوه ساز و اسپرسوساز درست کرد
تنوع نوشیدنیهایی که میتوان با اسپرسوساز درست کرد، از مهمترین تفاوتهای قهوهساز و اسپرسوساز است. در واقع با یک دستگاه قهوهساز میتوان نوع خاصی از قهوه یا همان قهوه فرانسه را تهیه کرد. در حالی که به کمک اسپرسوساز میتوان انواع مدلهای قهوه سرد و گرم را درست کرد که این موضوع از مهمترین دلایلی است که در اغلب کافهها، اسپرسوساز کاربرد بیشتری دارد. بنابراین یکی از مواردی که میتوان درباره تفاوت قهوهساز در مقایسه با اسپرسوساز بیان کرد عملکرد محدودتر قهوهساز است.
مهم ترین تفاوتهای قهوهساز و اسپرسوساز
علاوهبر تفاوت عملکردی و تنوع نوشیدنیها موارد متعدد دیگری نیز هستند که سبب تفاوت دو دستگاه قهوهساز و اسپرسوساز میشود. بررسی تفاوت قهوه ساز با اسپرسوساز سبب میشود هنگام خرید بتوانید انتخاب مناسبتری داشته باشید. اصلیترین تفاوتهای این دو دستگاه شامل موارد زیر میشوند:
- میزان مصرف دانههای قهوه بر اساس نوع دانههای آسیاب شده
- غلظت قهوه و میزان کافئین موجود در آن
- زمان تهیه نوشیدنی توسط دستگاه
- حجم و ظرفیت مخزن
- قیمت قهوهساز با اسپرسوساز
قهوه ساز یا اسپرسوساز؛ کدام یک بهتر است؟
با توجه به ویژگیها و تفاوتهایی که از دستگاه قهوهساز و اسپرسوساز میدانیم، باید با توجه به نیاز خود اقدام به خرید یکی از آنها کنیم. واقع تعیین برتری این دو دستگاه نسبت به یکدیگر بستگی به نیاز شما دارد. اما از لحاظ عملکردی اسپرسوساز قابلیتهای بیشتری دارد. بنابراین میتواند برای کافهها انتخاب مناسبتری باشد. اما قهوهساز میتواند گزینهای مناسب برای منازل به شمار آید. زیرا به دلیل عملکرد محدودتر قیمت مقرونبهصرفهتری نیز دارد. با این حال برای خرید قهوهساز یا اسپرسوساز در درجه اول باید به نیاز خود و محیطی که میخواهید دستگاه را در آن استفاده کنید و بودجه تان توجه نمایید.
ایا با قهوه ساز میتوان اسپرسو درست کرد؟
تهیه اسپرسو با قهوهساز، بستگی به نوع قهوهسازی دارد که استفاده میکنید. اسپرسو نوعی قهوه غلیظ است که با عبور آب داغ تحت فشار زیاد از میان قهوه آسیابشده تهیه میشود. برای تهیه اسپرسو به معنای واقعی کلمه، دستگاهی نیاز است که بتواند فشار بالا (حدود 9 بار یا بیشتر) را تأمین کند.
اگر قهوهساز شما یک دستگاه اسپرسو است، مخصوصاً برای این کار طراحی شده و میتواند اسپرسو تهیه کند. اگر قهوهساز شما یک دستگاه فیلتری یا دستگاه فرنچ پرس است، این دستگاهها معمولاً نمیتوانند اسپرسو به معنای واقعی تهیه کنند، چون فشار لازم برای استخراج اسپرسو را ندارند.
