طرز تهیه شربت گلاب و زعفران | خنک، خوش‌رنگ، خوش‌عطر
شربت گلاب و زعفران، نوشیدنی‌ای سنتی، خوش‌عطر و پرخاصیت است که با ترکیب گلاب، زعفران، عسل یا شکر و عرقیات گیاهی، عطش را رفع کرده و به آرامش، تقویت قلب، پوست، حافظه و سلامت عمومی بدن کمک می‌کند.
در این مطلب از تلنگر با طرز تهیه شربت گلاب و زعفران آشنا می‌شویم؛ همراه ما باشید تا یک لیوان طلایی از طعم و عطر ایرانی را در خانه درست کنید! در روزهای گرم سال، هیچ چیز به‌اندازه یک شربت خنک و خوش‌عطر حال‌وهوای آدم را عوض نمی‌کند؛ مخصوصاً اگر آن شربت ترکیبی از گلاب و زعفران، دو عطر اصیل ایرانی باشد! شربت گلاب و زعفران یکی از نوشیدنی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که هم با رنگ طلایی‌اش چشم‌نوازی می‌کند و هم با طعم و عطر بی‌نظیرش، عطش را از جان آدم می‌گیرد. این شربت علاوه بر طراوت‌بخشی، خواص فوق‌العاده‌ای هم برای آرامش اعصاب و تقویت قلب دارد.
مواد لازم برای تهیه شربت گلاب و زعفران
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| آب | به مقدار لازم |
| گلاب | نصف لیوان |
| زعفران ساییده شده | ۱ قاشق چای‌خوری |
| عسل | ۲ قاشق غذاخوری |
| یخ | به مقدار دلخواه |
طرز تهیه شربت گلاب و زعفران
- مقداری آب در یک پارچ بریزید و گلاب را به آن اضافه کنید. ترکیب را هم بزنید تا خوب مخلوط شود.
- زعفران ساییده شده را در آب جوش دم کنید تا رنگ آن پس دهد. سپس آن را به آب و گلاب اضافه کنید.
- عسل را در مقداری آب ولرم حل کنید و به ترکیب گلاب و زعفران اضافه کنید.
- در پایان، یخ به شربت اضافه کنید و آن را نوش جان کنید.
طرز تهیه شربت گلاب و زعفران و عرق بیدمشک
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| زعفران دم‌کرده | ۱ قاشق چای‌خوری |
| شکر | به مقدار لازم |
| گلاب | نصف لیوان |
| عرق بیدمشک | نصف لیوان |
| یخ | به مقدار دلخواه |
- شکر را با مقداری آب در یک پارچ حل کنید.
- زعفران دم‌کرده، گلاب و عرق بیدمشک را به پارچ اضافه کنید و مخلوط کنید.
- در پایان، یخ به شربت اضافه کنید و از این نوشیدنی خوشمزه لذت ببرید.
*می توانید این ترکیب را با استفاده از مقداری خاکشیر و تخم شربتی جذاب تر کنید!
خواص گلاب
گلاب از گل‌های محمدی به دست می‌آید و دارای خواص فراوانی است. برخی از خواص مهم گلاب عبارتند از:
- تقویت کننده قلب
گلاب به عنوان یک تقویت‌کننده طبیعی برای قلب شناخته می‌شود. - تقویت کننده معده
مصرف گلاب می‌تواند به بهبود عملکرد معده و هضم غذا کمک کند. - شستشوی کبد
گلاب به عنوان یک پاک‌کننده طبیعی برای کبد عمل می‌کند و به دفع سموم کمک می‌کند. - هضم‌کننده غذا
این ماده با تسهیل هضم غذا به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک می‌کند. - کاهش استرس و اضطراب
گلاب می‌تواند در کاهش استرس و اضطراب موثر باشد و به آرامش روحی کمک کند. - تقویت قوای جنسی
یکی از خواص شگفت‌انگیز گلاب، تقویت قوای جنسی است. - درمان سنگ کلیه
گلاب به دفع سنگ‌های کوچک کلیه کمک می‌کند. - درمان جوش و مشکلات پوستی
خاصیت ضدالتهابی و ضدعفونی کننده گلاب به درمان جوش و بهبود پوست کمک می‌کند.
خواص زعفران
زعفران نیز به عنوان یک گیاه معجزه‌آسا، خواص زیادی برای سلامتی دارد:
- تقویت قلب و بهبود تنفس
زعفران برای افرادی که مشکلات قلبی و تنفسی دارند بسیار مفید است. - افزایش اشتها
زعفران یک محرک طبیعی برای افزایش اشتها است. - درمان درد مفاصل
زعفران به دلیل خواص ضدالتهابی‌اش در کاهش درد مفاصل و بدن درد مؤثر است. - کاهش سردرد و بی‌خوابی
مصرف زعفران به کاهش سردرد، استرس، و بهبود خواب کمک می‌کند. - جلوگیری از پیری زودرس
زعفران به عنوان یک آنتی‌اکسیدان طبیعی از پیری زودرس جلوگیری می‌کند. - تقویت حافظه
زعفران می‌تواند به بهبود حافظه و پیشگیری از بیماری‌هایی مانند آلزایمر و پارکینسون کمک کند.
