طرز تهیه مارشمالو با پودر ژله؛مارشمالوهای خانگی خود را بسازید!
ممارشمالو یک دسر خوشمزه و نرم است که با ترکیب پودر ژله و آب جوش تهیه می‌شود و بافت پفکی و لطیف آن تجربه‌ای دلپذیر را برای علاقه‌مندان به شیرینی به ارمغان می‌آورد.
طرز تهیه مارشمالو با پودر ژله در تلنگر، یک روش خلاقانه و آسان برای تهیه مارشمالو های خوشمزه و رنگارنگ است. مارشمالو یکی از دسرهای شیرین و محبوب است که بافت نرم و پفی آن باعث می‌شود تا هر کسی عاشق آن شود. یکی از روش‌های ساده برای تهیه مارشمالو استفاده از پودر ژله است. این روش نه تنها به مارشمالو طعم و رنگ زیبایی می‌بخشد، بلکه تهیه آن را نیز بسیار آسان می‌کند. در این مطلب به شما طرز تهیه مارشمالو خانگی با پودر ژله را آموزش می‌دهیم.
مواد لازم برای تهیه مارشمالو خانگی با پودر ژله
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| پودر ژله با طعم دلخواه | ۱ بسته |
| آب جوش | ۱ لیوان |
| نشاسته ذرت | ۱/۲ لیوان (برای پوشش) |
وسایل مورد نیاز برای تهیه مارشمالو با پودر ژله
- یک ظرف به عنوان قالب
- همزن برقی
- کاسه بزرگ
- قیف یا قاشق
طرز تهیه مارشمالو با پودر ژله
با دستور زیر می‌توانید به راحتی یک دسر نرم و پفی تهیه کنید که با طعم و رنگ دلخواهتان تزئین می‌شود:
مرحله 1: آماده‌سازی ژله
در یک کاسه بزرگ پودر ژله را ریخته و ۱ لیوان آب جوش به آن اضافه کنید. هم بزنید تا پودر ژله کاملاً حل شود.
مرحله 2:هم زدن مخلوط با اسفاده همزن برقی
حالا مخلوط را با همزن برقی به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه هم بزنید تا مخلوط کاملاً سفید و پفکی شود. در این مرحله عصاره وانیل را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
مرحله 3: ریختن در قالب
ظرف مورد نظر که ترجیحا مستطیل است را با نشاسته ذرت بپوشانید. با یک قاشق بر روی نشاسته ذرت گودال های کوچک بسازید و درون گودال ها را با مخلوط پفکی مارشمالو پر کنید تا توپ های مارشمالو داشته باشید.
می توانید مخلوط مارشمالو را یکباره و به آرامی در قالب بریزید و با یک قاشق یا کاردک سطح آن را صاف کنید.اگر از این روش استفاده می کنید روی سطح آن مقداری نشاسته ذرت بپاشید.
مرحله 4: قالب را در یخچال قرار دهید
قالب را به مدت ۴ تا ۶ ساعت یا تا زمانی که مارشمالو کاملاً سفت شود در یخچال قرار دهید. برای بهترین نتیجه می‌توانید آن را یک شب در یخچال بگذارید.
مرحله 5: برش و سرو
پس از سفت شدن مارشمالو را از قالب خارج کنید و به قطعات دلخواه برش بزنید. برای جلوگیری از چسبیدن می‌توانید قطعات مارشمالو را در نشاسته ذرت و پودر قند بغلتانید.
برای توپ های کوچک مارشمالو فقط کافیست تا آنها را در نشاسته ذرت بغلتانید. آماده سرو هستند.
نکات مهم
- انتخاب طعم‌دهنده: شما می‌توانید از طعم‌دهنده‌های مختلف مانند عصاره نعناع، توت‌فرنگی یا لیمو به جای وانیل استفاده کنید تا طعم‌های متفاوتی ایجاد کنید.
- رنگ‌آمیزی: اگر می‌خواهید مارشمالو رنگی تهیه کنید، می‌توانید از رنگ خوراکی استفاده کنید و قبل از ریختن در قالب هم بزنید.
- نگهداری: مارشمالوهای خانگی را در ظرف دربسته نگهداری کنید تا نرم و تازه بمانند. بهتر است در دمای اتاق نگهداری شوند.
سخن آخر
تهیه مارشمالو خانگی با پودر ژله یک راه ساده و جذاب برای لذت بردن از یک دسر خوشمزه و نرم است. با این دستورالعمل شما می‌توانید مارشمالوهایی با طعم و رنگ دلخواه درست کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. این دسر نه تنها برای خودتان، بلکه برای مهمانی‌ها و جشن‌ها نیز انتخاب عالی است. از تهیه این شیرینی لذت ببرید و خاطرات خوشی را برای خود و عزیزانتان بسازید!
لطفا نظرات، پیشنهادات و تجربیات خود را در قسمت دیدگاه کاربران با ما به اشتراک بگذارید. منتظر دیدگاه‌های شما عزیزان هستیم!
انتهای مطلب / ف.ر
