خانواده
طرز تهیه مانی بگ تایلندی اصل؛ ترد، کشدار و رستورانی
اگر دنبال یک فستفود متفاوت، سریع و فوقخوشمزه هستید، طرز تهیه مانی بگ تایلندی در خانه همان دستور نجاتبخش شماست!
مانی بگ تایلندی یکی از محبوبترین غذاهای خیابانی آسیایی است که با نان لواش ترد، مواد میانی خوشطعم و پنیر کشدار به گزینهای سریع و متفاوت برای وعدههای خانگی تبدیل شده است. اگر به دنبال طرز تهیه مانی بگ تایلندی در خانه به روشی ساده، اقتصادی و قابل اجرا با مواد در دسترس هستید، این مطلب از تلنگر دقیقاً همان چیزی است که نیاز دارید.
مواد لازم برای تهیه مانی بگ تایلندی
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
|---|---|
| نان لواش | ۴ تا ۶ عدد |
| گوشت چرخکرده یا سوسیس | ۳۰۰ گرم |
| فلفل دلمهای | ۱ عدد بزرگ (ترجیحاً رنگی) |
| پیاز | ۱ عدد متوسط |
| پنیر پیتزا | ۱۵۰ گرم |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| زردچوبه | به میزان لازم |
| پودر سیر | به میزان لازم |
| روغن مایع | به مقدار لازم (برای سرخ کردن) |
| سبزیجات تازه (گوجهفرنگی، کاهو و …) | اختیاری |
طرز تهیه مانی بگ تایلندی در خانه
- در اولین مرحله از طرز تهیه مانی بگ تایلندی، پیاز را خرد کرده و در یک ماهیتابه با مقداری روغن مایع تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده یا سوسیس را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. در این مرحله می توانید ادویه ها را به مخلوط اضافه کنید.
- پس از اینکه گوشت کمی سرخ شد، فلفل دلمه ای را به صورت خلالی خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید. اجازه دهید تمام مواد به خوبی پخته و طعم ها به هم ترکیب شوند.
- در این مرحله، نان لواش را روی سطح صاف قرار دهید. مقداری از مخلوط گوشت و سبزیجات را در وسط نان قرار دهید و سپس پنیر پیتزا را روی آن بریزید.
- سپس گوشه های نان را به آرامی به هم بچسبانید تا یک کیسه کوچک یا همان مانی بگ تشکیل شود. این مرحله بسیار مهم است تا مواد داخل نان به خوبی حفظ شوند.
- در یک تابه، مقداری روغن بریزید و اجازه دهید داغ شود. سپس مانی بگ ها را در روغن قرار دهید و هر دو طرف آن ها را تا زمانی که طلایی و ترد شوند، سرخ کنید.
- پس از سرخ شدن مانی بگ ها، آن ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها جذب شود. می توانید مانی بگ ها را با سبزیجات تازه مانند کاهو و گوجه فرنگی تزئین کرده و با سس دلخواه خود سرو کنید.
انتهای مطلب / ف.ر
