به گزارش تلنگر؛ طرز تهیه میلک شیک توت سیاه یکی از ساده‌ترین و خوش‌طعم‌ترین دستورهایی است که می‌توانید در خانه امتحان کنید. این نوشیدنی خوش‌رنگ و خوشمزه نه‌تنها ظاهری جذاب دارد، بلکه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی موجود در توت سیاه نیز هست. ترکیب توت سیاه تازه یا یخ‌زده با بستنی و شیر، بافتی خامه‌ای و طعمی فراموش‌نشدنی ایجاد می‌کند که برای هر سلیقه‌ای لذت‌بخش است. در ادامه با مراحل تهیه این نوشیدنی دلچسب و نکاتی برای خوشمزه‌تر شدن آن آشنا می‌شوید.
طرز تهیه میلک شیک توت سیاه
در این بخش از مقاله با مواد لازم و طرز تهیه شمارا آشنا کرده ایم، پس باما همراه باشید.
| مواد لازم |
مقدار مورد نیاز |
| موز |
۲ عدد |
| توت سیاه |
۱ پیمانه |
| شیر سرد |
۲/۳ پیمانه |
| بستنی وانیلی |
۵۰ گرم |
| عسل |
۲ قاشق غذاخوری |
میوه‌ها را آماده کنید
در اولین قدم از طرز تهیه میلک شیک توت سیاه باید میوه‌ها را برای ترکیب آماده کنید. اگر از توت سیاه تازه استفاده می‌کنید، آن‌ها را به‌خوبی با آب سرد بشویید و اجازه دهید کاملاً خشک شوند. در صورتی که از توت سیاه یخ‌زده بهره می‌برید، بهتر است آن‌ها را حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قبل از استفاده از فریزر خارج کرده و اجازه دهید کمی یخ آن‌ها باز شود تا بافت بهتری در میلک شیک ایجاد شود. همچنین در صورت تمایل می‌توانید مقداری توت فرنگی یا تمشک نیز برای طعم‌دهی بیشتر به ترکیب اضافه کنید.
مواد را با هم میکس کنید
در این مرحله توت‌های آماده‌شده را داخل مخلوط‌کن بریزید. سپس یک تا دو اسکوپ بستنی وانیلی، یک لیوان شیر سرد و در صورت تمایل یک تا دو قاشق غذاخوری عسل یا شکر برای شیرین‌تر شدن طعم به آن اضافه کنید. حالا همه مواد را حدود ۳۰ تا ۴۵ ثانیه با دور تند میکس کنید تا بافتی کاملاً نرم، یکدست و خامه‌ای به دست آید. اگر میلک شیک غلیظ‌تر دوست دارید، می‌توانید از مقدار کمتری شیر استفاده کنید یا چند قالب یخ نیز به ترکیب اضافه کنید.
میلک شیک را تزئین و سرو کنید
پس از میکس کامل مواد، میلک شیک توت سیاه را در لیوان‌های بلند و شیشه‌ای بریزید. برای تزئین، می‌توانید روی آن را با چند دانه توت سیاه تازه، یک برگ نعناع تازه یا حتی کمی خامه زده شده زیباتر کنید. همچنین استفاده از پودر شکلات، چیپس رنگی یا برش نازکی از لیمو در لبه لیوان، ظاهر نوشیدنی را حرفه‌ای‌تر و اشتهابرانگیزتر می‌کند. میلک شیک را بلافاصله و خنک سرو کنید تا طعم آن در بهترین حالت خود باقی بماند.
فوت‌وفن‌های طرز تهیه میلک شیک توت سیاه
برای اینکه میلک شیک توت سیاه شما خوش‌طعم‌تر، خوش‌عطرتر و حرفه‌ای‌تر باشد، رعایت چند نکته کلیدی اهمیت زیادی دارد:
- هرچه توت‌ها رسیده‌تر باشند، طعم میلک شیک طبیعی‌تر و شیرین‌تر خواهد شد و نیازی به شیرین‌کننده‌های مصنوعی کمتر می‌شود.
- اگر می‌خواهید طعمی متفاوت ایجاد کنید، می‌توانید مقداری توت فرنگی، بلوبری یا موز به ترکیب اضافه کنید.
- طعم بستنی تأثیر زیادی بر نتیجه نهایی دارد؛ بهتر است از بستنی وانیلی پرچرب و مرغوب استفاده شود.
- اگر میلک شیک خیلی غلیظ شد، کمی شیر اضافه کنید. اگر خیلی رقیق بود، چند قالب یخ یا بستنی بیشتر بریزید.
- به جای شکر، استفاده از عسل یا شیره افرا، طعمی ملایم‌تر و سالم‌تر ایجاد می‌کند.
- شیر بادام، نارگیل یا جو می‌توانند جایگزین مناسبی برای شیر گاو باشند و طعمی متفاوت به نوشیدنی بدهند.
- برای حفظ طراوت و خنکی میلک شیک، لیوان‌ها را قبل از سرو چند دقیقه در فریزر قرار دهید.
- برای نوشیدن راحت‌تر میلک شیک‌های غلیظ، بهتر است از نی‌های بزرگ‌تر یا قابل استفاده مجدد استفاده کنید.
انتهای مطلب/م.د
