طرز تهیه پاپسیکل کیک حرفه ای در خانه + 50 طرح خاص و فانتزی

مواد لازم برای تهیه پاپسیکل

طرز تهیه پاپسیکل چوبی

1. در اولین مرحله از طرز تهیه پاپسیکل کیک کاکائویی را پودر کنید.
2. به پودر کیک کاکائویی خامه بیافزایید و خوب مخلوط کنید تا خمیری شکل و نرم و لطیف شود.
3. مقداری شکلات قهوه ای را ذوب کنید و به باقی مواد بیافزایید.
4. شکلات های رنگی را با چاقو خرد و داخل کاسه بریزید و بمدت 1 دقیقه در ماکروفر قرار دهید یا روی بخار آب ذوب کنید.
5. داخل قالب بستنی شکلات را ریخته و همه جای قالب را با شکلات بپوشانید. لبه های قالب مهم است، باید شکلات را به آن قسمت ها خوب بزنید تا نازک نباشد.
6. از طریق سوراخ زیر قالب چوب های بستنی را وارد کنید تا شکلات آن قسمت سفت نشود.
7. قالب ها را بمدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید تا شکلات سفت شود.
8. پس از گذشت ده دقیقه قالب ها را خارج و چوب بستنی را از آن در آورید.
9. دوباره یک لایه شکلات بزنید، در این مرحله باید سرعت عمل داشته باشید زیرا قالب سرد شده و شکلات خیلی زود می بندد.
10. دوباره قالب ها برای 10 دقیقه در فریزر قرار دهید تا خوب شکلات سفت و بسته شود.
11. بعد از بستن شکلات ها از مایه خمیر شکلاتی داخل قالب ریخته و چوب بستنی را وارد کنید.
12. کیک را کاملا صاف کرده و روی آن شکلات بریزید و صاف کنید، اطراف قالب را تمیز کنید.
13. قالب را ده دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا شکلات سفت شود.
14. بعد از این زمان خیلی آرام از قالب جدا کنید.
15. می توانید پاپسیکل ها را با شکلات آب شده، ترافل، نگین، یا قالب حروف تزئین کنید.

100 ایده خاص و فانتزی پاپسیکل